Об экстрагировании и экстракторах нового типа [] / Л. О. Онхонова [и др.] // Сб. науч. тр. Сер.: Технология и средства механизации в АПК / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2010. - Вып. 6. - С. 56-61 Рубрики: Экстракция Кл.слова (ненормированные): животные белки -- растительные белки -- витамины -- экстрагирование -- экстракционная аппаратура -- экстракторы -- Пищевая и аграрная инженерия Доп.точки доступа: Онхонова, Л. О.; Баторова, И. Б.; Онхонова, А. В.; Барышникова, О. П.; Жундуева, Ю. Б.

Семенова, Н. А.     Характеристика сухого животного белка [] / Н. А. Семенова, Э. Б. Битуева, С. Д. Жамсаранова // Сб. науч. тр. Сер.: Химия и биол. актив. вещества / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2004. - Вып. 9. - С. 125-128. Рубрики: Белки--Характеристика Кл.слова (ненормированные): Биоорганическая и пищевая химия -- животные белки Доп.точки доступа: Битуева, Э. Б.; Жамсаранова, С. Д.

Жамсаранова, С. Д.     Биотехнологические подходы получения сухого гидролизата животного белка [] / С. Д. Жамсаранова, Ю. А. Капустина // Биотехнология: состояние и перспективы развития : материалы 3 Моск. междунар. конгр. - М., 2005. - С. 110. Рубрики: Белки--Получение Кл.слова (ненормированные): Биоорганическая и пищевая химия -- животные белки -- сухой гидролизат -- не проверен Доп.точки доступа: Капустина, Ю. А.