Кривоносова, А. В. Изучение антагонистической активности пропионовокислых и бифидобактерий [] / А. В. Кривоносова, Р. Б. Аюшеева // Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства : материалы междунар. науч.-практ. конф. - Йошкар-Ола, 2010. - Вып. 2. - С. 308-309. Рубрики: Бактерии--Активность Кл.слова (ненормированные): антагонистическая активность -- пропионовокислые бактерии -- бифидобактерии -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров Доп.точки доступа: Аюшеева, Р.Б. |
Раднаева, Р. Б. Исследование антагонистической активности различных штаммов бифидобактерий и пропионовокислых бактерий [] / Р. Б. Раднаева, И. С. Хамагаева, А. В. Кривоносова // Качество продукции, технологий и образования : материалы 3 науч.-практ. конф. / МГТУ. - Магнитогорск, 2008. - С. 92-94. Рубрики: Бактерии--Активность Кл.слова (ненормированные): антагонистическая активность -- бифидобактерии -- пропионовокислые бактерии -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров Доп.точки доступа: Хамагаева, И.С.; Кривоносова, А.В. |
Раднаева, Р. Б. Антагонистическая активность бифидобактерий и пропионовокислых бактерий по отношению в Bacillus subtilis [] / Р. Б. Раднаева, И. С. Хамагаева, А. В. Кривоносова // Пищевые технологии и биотехнологии : сб. тез. докл. 9 междунар. конф. молод. учен. / КГТУ. - Казань, 2008. - С. 180. Рубрики: Бактерии--Активность Кл.слова (ненормированные): пропионовокислые бактерии -- бифидобактерии -- антагонистическая активность -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С.; Кривоносова, А. В. |
Хамнаева, Н. И. Исследование свойств компонентов биоактивной упаковочной пленки / Н. И. Хамнаева, Я. А. Зверькова // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2021. - № 4. - С. 37-40 . - ISSN 2413-1997
Рубрики: Пищевая промышленность--Упаковка Кл.слова (ненормированные): биоразлараемая упаковка -- показатели качества -- альгинат натрия -- фильтрат микробных клеток -- кефирные грибки -- микробная ассоциация -- кишечные палочки -- антагонистическая активность Доп.точки доступа: Зверькова, Я. А. |