Дуба, А. И.     Использование QFD-методологии для совершенствования качества вареных колбас / А. И. Дуба, Н. В. Дарбакова, Н. А. Замбалова // Сб. науч. тр. с междунар. участием, посвящ. 50-лет. ун-та. Сер.: Биоорган. и пищ. химия / ВСГУТУ. - Улан-Удэ, 2012. - Вып. 17. - С. 75-77 Рубрики: Колбасные изделия--Исследования Кл.слова (ненормированные): колбасные изделия -- вареные колбасы -- анализ матрицы -- маркетинговые исследования -- QFD-методология Доп.точки доступа: Дарбакова, Н. В.; Замбалова, Н. А.