Поисковый запрос: (<.>R=65.63.29$<.>) |
Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Кокшарова, Т. Е.
Возможности расширения ассортимента мороженого [] / Т.Е.Кокшарова, Р.А.Васильева // Тез.докл.Междунар.конф."Холод и пищ.пр-ва". - 1997. - С. 279
Рубрики: Пищевой лед
Кл.слова (ненормированные):
мороженое -- ассортимент -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
|
2.
|
Лев, Г. Б.
Ферментированные напитки на соевой основе [Текст] / Г. Б. Лев // Проблемы экологии и рационального природопользования Дальнего Востока : тез. докл. регион. конф. - 2000. - С. 104-105.
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
напитки ферментированные -- соя -- не проверен -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
|
3.
|
Зверькова, О. М.
Комбинированный коктейль с БАД [] / О. М. Зверькова, Г. Б. Лев // Биологически активные добавки : материалы всерос. науч. молодеж. конф. с междунар. участием / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2001. - С. 92.
Рубрики: Молочные напитки--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
коктейли -- коктейли комбинированные -- биологически активные добавки -- кисломолочные продукты -- растительное сырье -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Лев, Г. Б.
Найти похожие
|
4.
|
Лев, Г. Б.
Об использовании сои в производстве мороженого [] / Г. Б. Лев, С. Самойлова // Актуальные проблемы живых систем : междунар. науч.-практ. конф. - Владивосток, 2006. - С. 67-69.
Рубрики: Молочные продукты--Соя
Кл.слова (ненормированные):
мороженое -- не проверен -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
С. Самойлова
Найти похожие
|
5.
|
Лев, Г. Б.
Пат. № 2295867 Российская Федерация, МПК А23С9/13 Способ производства взбитого белкового десерта " Полезный" [Текст] / Г. Б. Лев, Т. В. Огнева ; заявитель и патентообладатель ВСГТУ.- № 2005120432/13; заявл.30.06.2005 // Бюл. изобрет. - 2007. - № 9
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
десерт " Полезный" -- взбитые белки -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Огнева, Т. В.
Найти похожие
|
6.
|
Медико-биологические аспекты создания специализированных молочных продуктов [Текст] / С. Б. Тумунова [и др.] // Пища, экология, человек : тез.докл.междунар.науч.-техн.конф. Москва,4-6 дек.1995г. - М., 1995. - С. 126
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- специализированные молочные продукты -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Тумунова, С. Б.; Хамагаева, И. С.; Столярова, А. С.; Бартанова, А. И.
Найти похожие
|
7.
|
Васильева, Р. А.
Исследование качественных характеристик сывороточных напитков [Текст] / Р. А. Васильева, Г. И. Рупышева, Е. А. Загоскина // Тез. докл. науч.-практ.конф. ВСТИ. - 1993. - С. 31
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
сыворотка молочная -- напитки сывороточные -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Рупышева, Г.И.; Загоскина, Е.А.
Найти похожие
|
8.
|
Васильева, Р. А.
Особенности технологии и качественной характеристики соевых кисломолочных напитков [Текст] / Р. А. Васильева, Г. Б. Лев // Прогрес. экологически безопасные технологии хранения и комплекс. перераб. с.-х. продукции для создания продуктов питания повышенной ценности: тез. докл.науч.-практ.конф. - 1998. - С. 205
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- соя -- напитки кисломолочные -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Лев, Г.Б.
Найти похожие
|
9.
|
Васильева, Р. А.
Продукты из соевого и комбинированного сырья [Текст] / Р. А. Васильева, Г. Б. Лев // Сб.науч.ст. / ВСГТУ. - 1998. - Вып.4. - С. 41-50
Рубрики: Молочная промышленность--
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- соя -- комбинированное сырье
Доп.точки доступа:
Лев, Г.Б.
Найти похожие
|
10.
|
Васильева, Р. А.
Медико-биологические показатели напитка " Новинка" [Текст] / Р. А. Васильева, Г. Б. Лев // Ресурсосберегающие технологии пищ. пр-в: тез. докл. Междунар. науч.-практ.конф. - 1998. - С. 138
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
напитки молочные -- напиток " Новинка" -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Лев, Г.Б.
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный