Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>R=62.13.57$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


   
    Исследование полисахаридсодержащей добавки как основы для йодирования [] / М. Б. Данилов [и др.] // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология. Технология пищ. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2009. - Вып. 16. - С. 14-16
ГРНТИ
62.13.57
УДК
637.5:641.11:66.094.415
Рубрики: Мясные продукты--Йодирование
Кл.слова (ненормированные):
мясопродукты -- йод -- полисахаридсодержащая добавка "Инжектал 1020" -- Технология мясных и консервированных продуктов


Доп.точки доступа:
Данилов, М. Б.; Лескова, С. Ю.; Брянская, И. В.; Диброва, Е. Г.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога