Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:

Найдено в других БД:

Книги (58)

Статьи (7)

Электронные издания ВСГУТУ (44)

Вестник ВСГУТУ (46)

Материалы конференций ВСГУТУ (31)

Диссертации (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Битуева, Э. Б.$<.>)

Общее количество найденных документов : 96
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Самбуева, Т. Ц.
К вопросу йодирования белковых препаратов из сои [] / Т. Ц. Самбуева, Т. Ф. Чиркина, Э. Б. Битуева // Пищевые продукты и здоровье человека : сб. тез. докл. ежегод. аспир.-студ. конф. / КТИПП. - Кемерово, 2001. - С. 3.
Рубрики: Белковые препараты --Йодирование
Кл.слова (ненормированные):
Биоорганическая и пищевая химия -- белковые препараты -- йодированные белковые препараты

Доп.точки доступа:
Чиркина, Т. Ф.; Битуева, Э. Б.

Найти похожие

Битуева, Э. Б.
Способ обогащения мясных продуктов железом [Текст] / Э. Б. Битуева, А. В. Рябушева // Мясн. индустрия. - 2007. - № 10. - С. 45-46. . - ISSN 0869-3528

ГРНТИ	65.59.29
УДК	637.521.47

Рубрики: Мясные продукты--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки в мясных продуктах -- дефицит железа -- мясные рубленые полуфабрикаты -- обогащение мясных продуктов -- ВСГТУ

Доп.точки доступа:
Рябушева, А. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Битуева, Э. Б.
Разработка технологии национального мясного продукта "Бурдуун" [Текст] / Э. Б. Битуева, С. А. Дондокова // Мясн. индустрия. - 2009. - № 6. - С. 55-57. . - ISSN 0869-3528

ГРНТИ	65.59.21
УДК	664.92	637.5.034

Рубрики: Консервирование--Сушка мяса
Кл.слова (ненормированные):
питание бурят -- ВСГТУ -- сублимированные мясные продукты -- сушка мяса -- вакуумная сублимационная сушка

Доп.точки доступа:
Дондокова, С. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

   Ч48
   В387

    Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета [Текст] : науч. журн. / Гл. ред. В.Е. Сактоев; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 1998 - .
   № 2 (апрель-июнь). - 2007. - 107 с. : ил. - 113.60 р.
    Содержание:
Дамбиев, Ц. Ц. О процессе движения сплошной среды в пространстве и времени / Ц. Ц. Дамбиев. - С .5-12.
Кл.слова: локальное равновесие, пространственный процесс, временный процесс
Дамбиев, Ц. Ц. Обобщенный процесс переноса / Ц. Ц. Дамбиев. - С .13-22.
Кл.слова: перенос массы, перенос энергии, изменение стереохроны
Сизов, И. Г. Особенности формирования боридных слоев при электронно-лучевом нагреве / И. Г. Сизов. - С .23-29.
Кл.слова: боридные слои, электронно-лучевая обработка, мессбауэровские спектры
Анцупова, Т. В. Сравнительное содержание алкалоидов в чемерицах Забайкалья / Т. В. Анцупова. - С .35-39.
Кл.слова: чемерица Забайкалья, алкалоиды, лекарственные растения
Битуева, Э. Б. Теоретические и практические аспекты технологии йодосодержащей добавки / Э. Б. Битуева. - С .40-46.
Кл.слова: йодосодержащие добавки, "Йод-эластин" добавка, гидролизат эластина
Лебедева, С. Н. Изучение иммуномодулирующей активности комплексного средства "Фиточай "Байкальский-11"" / С. Н. Лебедева. - С .47-53.
Кл.слова: "Фиточай "Байкальский-11", азатиоприн, иммуномодулирующая эффективность
Хамагаева И., С. Биотехнологический потенциал пробиотических микроорганизмов и перспективы практической реализации / С. Хамагаева И. - С .54-57.
Кл.слова: пробиотические микроорганизмы, концентрированные закваски, бактериальные концентраты
Ханхалаева, И. А. Применение принципов ХАССП в управлении качеством и безопасностью при производстве сырокопченных колбас со стартовыми культурами / И. А. Ханхалаева. - С .59-64.
Кл.слова: сырокопченые колбасы, стартовые культуры, Критические Контрольные Точки
Цыбикова, Г. Ц. Современные направления научных исследований по производству функциональных продуктов питания на зерновой основе / Г. Ц. Цыбикова. - С .65-67.
Кл.слова: зерновые продукты, ржаная мука, функциональные продукты питания
Цыренов В. Ж. Основные закономерности микробиологического сэлвидж-синтеза нуклеозидфосфатов и нуклеотидных коферментов / Цыренов В. Ж. - С .68-73.
Кл.слова: нуклеозидфосфаты, нуклеиновые кислоты
Чиркина, Т. Ф. Белок как матрица биологически активных минеральных микронутриентов / Т. Ф. Чиркина. - С .74-77.
Кл.слова: йодированные соевые белки, минеральные микронутриенты, мясные продукты
Шурыгина, Ю. Ю. Исторические аспекты социально-медицинской работы в России / Ю. Ю. Шурыгина. - С .88-91.
Кл.слова: социально-медицинская работа, медико-социальная работа, история
Ангаева, С. П. Души таинственной приметы / С. П. Ангаева, Ю. Ц. Тыхеева. - С .92-100.
Кл.слова: выражение лица, невербальное общение, мимика человека
Дугина, Е. Л. Влияние платежеспособного спроса населения на развитие продовольственного рынка Республики Бурятия / Е. Л. Дугина. - С .101-105.
Кл.слова: продовольственный рынок Бурятии, платежеспособный спрос, доходы населения

ГРНТИ	14.35	81
УДК	6

ББК Ч48
Рубрики: Высшая школа
Прикладные науки

Доп.точки доступа:
Сактоев, В.Е. \ред.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 6
кх (3), аб (3)
Свободны: кх (3), аб (3)
Найти похожие

   Ч48
   В387

    Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета [Текст] : науч. журн. / Гл. ред. В.Е. Сактоев. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 1998 - .
   №3 (июль-сентябрь). - 2008. - 140 с. : ил. - Б. ц.
    Содержание:
Танганов, Б. Б. Разработка теоретической модели оценки коэффициента теплопроводности водных растворов электролитов / Б. Б. Танганов [и др.]. - С .5-8.
Другие авторы: Балданов М.М., Бубеева И.А., Багаева Т.В.
Кл.слова: растворы электролитов, водные растворы, теплопроводность растворов
Балданова, Д. М. Установление макроскопического поведения ионов в необратимых диссипативных процессах в приближении плазменно-гидродинамической модели / Д. М. Балданова [и др.]. - С .9-16.
Другие авторы: Балданов М. М., Танганов Б.Б., Жигжитова С. Б.
Кл.слова: растворы электролитов, необратимые диссипативные процессы, макроскопическое поведение ионов
Ошоров, Б. Б. О классификации систем уравнений в частных производных / Б. Б. Ошоров. - С .16-20.
Кл.слова: классификация Петровского, уравнения в частных производных, эллиптическое уравнение
Мантатов, В. В. Корреляция коэффициента Пуассона и пластических характеристик неорганических стекол / В. В. Мантатов, Д. С. Сандитов, В. Б. Шагдаров. - С .21-25.
Кл.слова: коэффициент Пуассона, пластическая деформация, неорганические стекла
Санданов, А. А. Оптимизация процесса биосинтеза НАД / А. А. Санданов, И. О. Пинуев, Цыренов В.Ж. - С .26-29.
Кл.слова: биосинтез NAD, культивирование микроорганизмов, оптимизация питательных сред
Битуева, Э. Б. Изучение комплексов "Fe-эластин" и "Fe-коллаген" / Э. Б. Битуева, А. В. Рябушева. - С .29-36.
Кл.слова: гидролизат эластина, гидролизат коллагена, железосодержащие комплексы
Павлова, Е. П. Род Rosa L как перспективное лекарственное растение Забайкалья / Е. П. Павлова, Т. П. Анцупова. - С .36-39.
Кл.слова: лекарственные растения, плоды шиповника
Новаковская, О. А. Математическая модель оценки предпринимательской активности и инновационного потенциала руководителя организации / О. А. Новаковская. - С .43-47.
Кл.слова: предпринимательская активность, математические модели, руководители
Горюнова, Л. А. Методология и инструментарий управления инновационным развитием региона / Л. А. Горюнова. - С .57-61.
Кл.слова: инновационное развитие региона, развитие Республики Бурятия
Булатова, Н. Н. Стратегические аспекты развития экономики региона / Н. Н. Булатова. - С .67-71.
Кл.слова: грузообразование, транспортное освоение территорий, добывающая промышленность
Раднаева, С. Ж. Воздействие высоких температур на прочностные характеристики асбестоцементной трубы / С. Ж. Раднаева. - С .72-75.
Кл.слова: асбестоцементные трубы, температурная обработка, воздействие высоких температур
Алексеева, Э. М. К экспериментальному исследованию герметичности нового способа соединения асбестоцементных труб / Э. М. Алексеева. - С .75-80.
Кл.слова: асбестоцементные трубы, теплоснабжение, герметичность стыков
Содномова, С. Д. Потери теплоты как показатель эффективности транспорта тепловой энергии / С. Д. Содномова. - С .80-84.
Кл.слова: тепловые потери, централизованное теплоснабжение, тепловые сети
Калашников, М. П. Тепло- и массообменные процессы в локальном объеме сочной растительной продукции при хранении / М. П. Калашников. - С .84-86.
Кл.слова: хранение растительной продукции, растительная продукция, сочная растительная продукция
Подрез, Г. А. / Г. А. Подрез [и др.]. - С .87-90.
Другие авторы: Битуев А. В., Заяханов М. Е., Прокопец В. С.
Кл.слова: асфальтобетонные смеси, вулканические туфы, пористый материал
Мангутов, А. Н. Применение неоднородного брусового элемента с термоизоляционной вставкой из пенополиуретана с перлитовой минеральной добавкой / А. Н. Мангутов, А. В. Глазков, С. В. Эрдынеев. - С .90-93.
Кл.слова: термоизоляционная вставка, минеральные добавки, утепленный брусовой элемент
Гончикова, Е. В. Исследование свойств бетонов на вяжущих с использованием вулканических шлаков и пластификатора "Полипласт МБ" / Е. В. Гончикова [и др.]. - С .93-95.
Другие авторы: Оловянников А. А., Жамбалова И. Ю., Сунжидмаа Д.
Кл.слова: вулканические шлаки, минеральные добавки, бетонные смеси
Дамдинова, Д. Р. Забайкальские цеолиты как сырье для получения пеностекол / Д. Р. Дамдинова [и др.]. - С .96-99.
Другие авторы: Хардаев П. К., Зонхиев М. М., Беппле Р. Р.
Кл.слова: цеолитизированные туфы, пеностекла, цеолитовое сырье
Хубусгеев, Б-М. Б. Теплозащитные качества многослойных ограждающих конструкций с эффективной теплоизоляцией / Б-М. Б. Хубусгеев [и др.]. - С .100-101.
Другие авторы: Дамдинов Ц.Д., Баганников Ю.Ф., Цыдендамбаев О.Ц.
Кл.слова: теплозащитные качества, ограждающие конструкции, теплоизоляция
Санжина, О. П. Проблемы финансирования ЖКХ в территориальных муниципальных образованиях на примере Закаменского района Республики Бурятия / О. П. Санжина, С. А. Матуев. - С .102-107.
Кл.слова: финансирование ЖКХ, жилищно-коммунальное хозяйство (ЖКХ), Закаменский район
Дымчикова, М. С. Оценка технического состояния строительных конструкций здания Народного Хурала по ул. Сухэ-Батора, 9 / М. С. Дымчикова, В. Г. Баранников. - С .107-109.
Кл.слова: оценка строительных конструкций, здание народного Хурала, строительные конструкции
Дамдинжапов, Б. Ц. Резонансный способ ускорения массопереноса в бетоне / Б. Ц. Дамдинжапов [и др.]. - С .110-112.
Другие авторы: Заяханов М. Е., Лайдабон Ч.С., Балханова Е.Д.
Кл.слова: бетоны, пропитка бетонов
Мантатов, В. В. Ключи от ХХ1 века: устойчивое развитие и экологическая этика / В. В. Мантатов. - С .116-119.
Кл.слова: экологическая этика, устойчивое развитие
Мантатова, Л. В. Аксиологические основы образования в целях устойчивого развития / Л. В. Мантатова. - С .119-124.
Кл.слова: устойчивое развитие, теория метамотивации, конструктивная аксиология
Ангархаев, А. А. Дискурс идентичности в социально-гуманитарных науках / А. А. Ангархаев. - С .124-127.
Кл.слова: социально-гуманитарные науки, идентичность
Соколов, С. М. "Восточный вектор" регионализма / С. М. Соколов. - С .127-130.
Кл.слова: монголо-российское сотрудничество
Гомбожабон, Л. К. Проблема интерпретации теории вежливости в английском и русском языках / Л. К. Гомбожабон. - С .130-134.
Кл.слова: речевая вежливость, английский язык, русский язык
Левчук, Э. Т. Психолингвистические аспекты восприятия текста / Э. Т. Левчук. - С .134-138.
Кл.слова: восприятие текста

ГРНТИ	26	43	81
УДК	5	6

ББК Ч48

Доп.точки доступа:
Багаева, Т. В. ; Жигжитова, С. Б.; ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

   Ч48
   В387

    Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета [Текст] : науч. журн. / Гл. ред. В.Е. Сактоев; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 1998 - .
   № 4 (октябрь-декабрь). - 2005. - 106 с. : ил. - 119.20 р.
    Содержание:
Санеева, Л. И. Кубатурные формулы для гладких и кусочно-гладких криволинейных областей / Л. И. Санеева, Е. Н. Булгатова. - С .5-10.
Кл.слова: кубатурные формулы
Танганов, Б. Б. Оценка теплопроводности водных растворов смесей электролитов / Б. Б. Танганов, М. М. Балданов, И. А. Бубеева. - С .11-14.
Кл.слова: теплопроводность водных растворов, растворы электролитов, водные растворы электролитов
Кобылкин, А. В. Проблемы переработки орехов кедра сибирского на механизированных линиях / А. В. Кобылкин, Ф. К. Чистяков. - С .15-21.
Кл.слова: переработка орехов, орехи кедра сибирского, кедр сибирский
Хамагаева И., С. Разработка технологии получения концентрированных заквасок, обогащенных селеном / С. Хамагаева И., О. С. Кузнецова. - С .22-27.
Кл.слова: концентрированные закваски, кисломолочные продукты, селен
Битуева, А. В. Разработка пептидного биорегулятора из селезенки крупного рогатого скота / А. В. Битуева, С. Д. Жамсаранова. - С .28-32.
Кл.слова: селезенка КРС, "Иммуноактив-С", биологически активные добавки (БАД)
Капустина, Ю. А. Нейроиммуноэндокринное состояние организма при коррекции экспериментального гипотиреоза / Ю. А. Капустина, Э. Б. Битуева, С. Д. Жамсаранова. - С .33-39.
Кл.слова: йодная недостаточность, мерказолил, алиментарная коррекция
Митыпова, Н. В. Разработка биотехнологии комбинированной закваски для производства пробиотических продуктов / Н. В. Митыпова, С. Хамагаева И. - С .40-46.
Кл.слова: пробиотические продукты, "Бифипропионикс", концентрированная симбиотическая закваска
Кривоносова, А. В. Влияние железа на рост и активность пропионовокислых бактерий / А. В. Кривоносова, И. С. Хамагаева. - С .47-52.
Кл.слова: пропионовокислые бактерии, двухвалентное железо, прокариотические организмы
Кондрашова, Е. В. Исследование и разработка технологии получения белкового продукта / Е. В. Кондрашова, Н. И. Хамнаева. - С .53-59.
Кл.слова: кефирные грибки, чистая культура болгарской палочки, белковые продукты
Мантатова, С. С. Пути преодоления разрыва между школой и вузом / С. С. Мантатова. - С .60-67., абитуриенты
Хайхадаева, О. Д. Финансовый аспект формирования социальной защиты населения / О. Д. Хайхадаева, Т. Г. Егунова. - С .72-76.
Кл.слова: социальная защита, финансовое обеспечение
Бадмаев, З. В. Развитие туризма в Республике Бурятия / З. В. Бадмаев, Б. С. Шапхаев. - С .77-79.
Кл.слова: развитие туризма, туризм, туристские услуги
Дондокова, Е. Б. Инновационная инфраструктура: мировой опыт функционирования технопарков / Е. Б. Дондокова, Э. В. Будаева. - С .80-84.
Кл.слова: технопарки, научно-технологические парки, мировой опыт
Дондокова, Е. Б. Институционализм в экономической науке / Е. Б. Дондокова, С. В. Гонжитов. - С .85-90.
Кл.слова: институциональные исследования, экономическая теория
Новаковская, О. А. Вертикальная интеграция в лесопромышленном комплексе / О. А. Новаковская, И. Б. Базарова. - С .91-95.
Кл.слова: лесопромышленный комплекс РБ, интегрированные структуры
Санжина, О. П. Применение процессно-ориентированного подхода к системе управления предприятием / О. П. Санжина, И. В. Имидеева. - С .96-100.
Кл.слова: процессно-ориентированный подход, управление предприятиями

ГРНТИ	14.35	43	81	06
УДК	5	6

ББК Ч48 + У

Доп.точки доступа:
Сактоев, В.Е. \ред.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 2
кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие

Ч48
В387

    Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета [Текст] : науч. журн. / гл. ред. В. Е. Сактоев. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 1998 - .
   № 4 (октябрь-декабрь). - 2009. - 109. с. - Б. ц.
    Содержание:
Балданов, Б. Б. Экспериментальное исследование влияния газодинамического потока на параметры и токовую область существования отрицательной короны / Б. Б. Балданов, В. Б. Шагдаров. - С .5-9.
Кл.слова: аргон, тлеющий разряд, импульсы Тричела
Цыдендоржиев, Б. Д. Обоснование параметров зонда для измерения температуры зерна / Б. Д. Цыдендоржиев, Г. Р. Цыдендоржиева. - С .10-13.
Кл.слова: температура нагрева зерна, пробоотборники, электрические схемы
Битуева, Э. Б. Разработка напитков на основе дикорастущих ягод Забайкалья / Э. Б. Битуева, М. В. Батясова. - С .39-45.
Кл.слова: сокосодержащие напитки, миксовые напитки, дикорастущие ягоды
Аюшеева, О. Г. Разработка технологии зернового чая функционального назначения / О. Г. Аюшеева, Ч. А. Зайганова. - С .46-52.
Кл.слова: зерновой чай, биоактивация, углеводно-амилазный комплекс
Алексеева, Э. М. К расчету напряжений и деформаций полимерного ниппельного соединения асбестоцементных труб для целей теплоснабжения / Э. М. Алексеева. - С .53-57.
Кл.слова: асбестоцементные трубы, система ANSYS, теплоснабжение
Алексеева, Т. Н. Социально-экономические аспекты развития земельно-имущественных отношений в городах / Т. Н. Алексеева, Н. Н. Алексеева. - С .58-61.
Кл.слова: земельно-имущественные отношения, экономический потенциал, рынок земли
Бадараева, Р. В. Инновационная составляющая промышленной политики / Р. В. Бадараева, И. В. Имидеева. - С .68-74.
Кл.слова: инновационная политика, промышленная политика
Гомбоева, Л. В. Влияние онтологических концепций на понимание свободы и нравственности / Л. В. Гомбоева. - С .86-90.
Кл.слова: идеализм, материализм, холизм
Пушкарева, Ю. Г. Система урбононимов в г. Улан-Удэ / Ю. Г. Пушкарева. - С .91-94.
Кл.слова: урбанизмы, Улан-Удэ, город
Чойропова, Ц. Ц. О приоритетах социальных целей экономического развития общества / Ц. Ц. Чойропова. - С .95-99.
Кл.слова: общественные отношения, социальные отношения
Сандакова, Д. М. Результаты экологического мониторинга на территории Ермаковского месторождения, связанного с добычей бериллия / Д. М. Сандакова. - С .100-103.
Кл.слова: добыча бериллия, Ермаковское месторождение, геоэкологические исследования
Зверькова, Я. А. Охрана воды и водных ресурсов / Я. А. Зверькова, Г. Ф. Ханхасаев, Е. В. Беликова. - С .104-107.
Кл.слова: водные ресурсы, охрана воды

ГРНТИ

ББК Ч48

Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

Битуева, Э. Б.
Мясные снэки - национальный продукт россиян [Текст] / Э. Б. Битуева, С. А. Дондокова, А. В. Антипов // Мяс. технологии. - 2011. - № 4. - С. 26-28.

ГРНТИ	65.59.21
УДК	637.5.034

Рубрики: Мясные продукты--Снэки
Кл.слова (ненормированные):
ВСГТУ -- естественный холод -- "Бурдуун" -- сублимационная сушка -- национальные мясные продукты -- мясные снэки

Доп.точки доступа:
Дондокова, С. А.; Антипов, А. В.

Найти похожие

Елаева, Э. Б.
Новые аспекты изучения свойств модифицированного белка животного происхождения [] / Э. Б. Елаева, Э. Б. Битуева, С. Д. Жамсаранова // Пища. Экология. Человек : материалы 4 междунар. науч.-техн. конф. / МГУПБ. - М., 2001. - С. 24.
Рубрики: Белки
Кл.слова (ненормированные):
Биоорганическая и пищевая химия -- белки животного происхождения -- новые аспекты

Доп.точки доступа:
Битуева, Э. Б.; Жамсаранова, С. Д.

Найти похожие

10.

Семенова, Н. А.
Возможность получения биологически активной добавки на основе комплекса эластин - йод [] / Н. А. Семенова, Э. Б. Битуева, С. Д. Жамсаранова // Политика здорового питания в России : материалы 7 всерос. конгр. - М., 2003. - С. 470-471.
Рубрики: Добавки--Получение
Кл.слова (ненормированные):
Биоорганическая и пищевая химия -- биологически активные добавки -- эластин-йод -- не проверен

Доп.точки доступа:
Битуева, Э. Б.; Жамсаранова, С. Д.

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска