Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Шоколад -- Качество<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Григорьева, А. И.
Сенсорная оценка
качества
шоколад
а [] / А. И. Григорьева, Ю. В. Шодоева> // Современные проблемы техники и технологии пищевых производств : 11 междунар. нау.-практ. конф. / АлтГТУ. - Барнаул, 2008. - С. 66-69
Рубрики:
Шоколад
--
Качество
Кл.слова (ненормированные):
сенсорная оценка
--
качество
шоколад
а
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Шодоева, Ю. В.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога