Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Пищевая промышленность -- стерилизация<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
664.8/.9
Х18

    Хамаганова, И. В.
    Анализ микробиологической составляющей режимов тепловой стерилизации [] : метод.указания / И.В.Хамаганова[и др.], Улан-Удэ:ВСГТУ,2000.-19 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
УДК
664.8/.9
Рубрики: Пищевая промышленность--стерилизация
Кл.слова (ненормированные):
стерилизация -- тепловая стерилизация -- микробиологические составляющие -- режимы тепловой стерилизации -- методические указания -- Технология мясных и консервированных продуктов

Свободных экз. нет
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога