Научная библиотека ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>S=Мясные продукты -- Баранина -- Забайкальский край<.>)

Общее количество найденных документов : 1

    Данилов, М. Б.
    Химический состав и биологическая ценность баранины местных пород Забайкальского края [] / М. Б. Данилов, Н. В. Колесникова, Т. А. Мелихова // Пища, экология и качество : материалы междунар. науч.-практ. конф. / КемТИПП. - Кемерово, 2009. - С. 96-98
Рубрики: Мясные продукты--Баранина--Забайкальский край
   Забайкальский край
Кл.слова (ненормированные):
Технология мясных и консервированных продуктов -- химический состав -- баранина местных пород -- биологическая ценность

Доп.точки доступа:
Колесникова, Н. В.; Мелихова, Т. А.

Найти похожие