Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Мясные продукты -- Антиоксиданты<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Забалуева, Ю. Ю.
Антиоксиданты
природного происхождения в формировании качества и безопасности мясопродуктов [] / Ю. Ю. Забалуева> // Инструментальные методы для исследования живых систем в пищевых производствах : материалы всерос. конф. с элементами науч. шк. / КемТИПП. - Кемерово, 2009. - С. 135-136
Рубрики:
Мясные
продукты
--
Антиоксиданты
Кл.слова (ненормированные):
Технология
мясных
и консервированных
продуктов
--
безопасность мясопродуктов
--
качество мясопродуктов
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога