Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (4)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Молочная промышленность -- Маслоделие<.>)
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.
637.25
Р69

    Романова, А. В.
    О производстве крестьянского масла [] / А.В.Романова,Е.Г.Чернова // Биохим. и технолог.процессы в пищ.пром-сти/ВСТИ. - Улан-Удэ,1978. - С.181-183. - С. Вып.2
УДК
637.25
Рубрики: Молочная промышленность--маслоделие
Кл.слова (ненормированные):
маслоделие -- крестьянское масло -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Найти похожие
2.
637.2
Р69

    Романова, А. В.
    Комбинированные закваски для масла [] / А.В.Романова // Тез.докл.4 Всесоюзн.науч.-техн.конф."Разработка комбинированных продуктов питания". - Кемерово,1991. - С.82. - С. Кемерово,1991
УДК
637.2
Рубрики: Молочная промышленность--маслоделие
Кл.слова (ненормированные):
маслоделие -- масло -- закваски комбинированные -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Найти похожие
3.
637.236
Р69

    Романова, А. В.
    Использование комбинированных заквасок в производстве масла [] / А.В.Романова, Л.Е.Далматова // Тез.докл.науч.-практ.конф.ВСТИ. - Улан-Удэ,1992. - С.4-5. - С. Удэ,1992
УДК
637.236
Рубрики: Молочная промышленность--маслоделие
Кл.слова (ненормированные):
маслоделие -- масло -- закваски комбинированные -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Найти похожие
4.
637.2
Р69

    Романова, А. В.
    Масло сибирское:информ.листок №2-95 Бурят.ЦНТИ [] / А.В.Романова. - Улан-Удэ,1995.-2с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
УДК
637.2
Рубрики: Молочная промышленность--маслоделие
Кл.слова (ненормированные):
маслоделие -- масло сибирское -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров

Свободных экз. нет
Найти похожие
5.


    Васильева, Р. А.
    ИКС-спектроскопия как метод установления информационной фальсификации сливочного масла [Текст] / Р. А. Васильева, Ц. М. Бабуева, Э. Н. Хобракова // Тез.докл. междунар.науч.-практ.конф. " Потребит.рынок, качество и безопасность". - 2001. - С. 88
ГРНТИ
65.63.37
УДК
637.2
Рубрики: Молочная промышленность--Маслоделие
Кл.слова (ненормированные):
сливочное масло -- фальсификация -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Бабуева, Ц.М.; Хобракова, Э.Н.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога