Поисковый запрос: (<.>S=Молочная промышленность -- Детское питание<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
| 637.144
Р69
Романова, А. В.
Разработка жировых добавок на основе молочного жира для продуктов детского питания [] / А. В. Романова // Тез.Всесоюз.науч.-техн.конф. молодых учен. и специалистов "Развитие пр-ва биолог.полноценных пищ.продуктов на основе комплекс.использования сырья и снижения его потерь"/ВДНХ СССР. - М. - С.101. - С. М.,1982
Рубрики: Молочная промышленность--детское питание
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- жировые добавки -- молочный жир -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
|
2.
| 637.146.32
Р69
Романова, А. В.
Сметана для детского питания [] / А.В.Романова // Тез.докл.26 науч.конф.ВСТИ. - Улан-Удэ,1987. - С.24. - С. Удэ,1987
Рубрики: Молочная промышленность--детское питание
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- кисло-молочные продукты -- сметана -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
|
3.
| 637.146.32
Р69
Романова, А. В.
Характеристика жирно-кислотного состава сметаны для детского питания [] / А.В.Романова, Г.А.Еранова // Сб.ст.ВСТИ. - Улан-Удэ,1987. - С.28-30. - С. Удэ,1987
Рубрики: Молочная промышленность--детское питание
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- сметана -- жирно-кислотный состав -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
|
4.
| 637.14.04/.07
Р69
Романова, А. В.
Исследование и разработка технологии производства жировой основы для детского питания [] / А.В.Романова,А.Д.Грищенко // Тез.докл.3 Всесоюзн.науч.-техн.конф."Разработка процессов получения комбинированных продуктов питания". - М. - С.412. - С. М.,1988
Рубрики: Молочная промышленность--детское питание
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- жировая основа -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
|
5.
| 637.146.32
Р69
Романова, А. В.
Исследование влияния жировых добавок на качественные показатели детской сметаны [] / А.В.Романова, Е.Н.Головина // Тез.докл.29 науч.конф.ВСТИ. - Улан-Удэ,1990. - С.12. - С. Удэ,1990
Рубрики: Молочная промышленность--детское питание
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- жировые добавки -- качество -- детская сметана -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
|
6.
| 637.14.04/07
Р69
Романова, А. В.
Разработка и использование жировых композиций для продуктов детского питания [] / А.В.Романова, А.Д.Грищенко // Тез.докл.Всесоюзн.науч.-техн.конф."Совершенствование технолог.процессов пр-ва новых видов продуктов и добавок". - Киев,1991. - С.267. - С. Ч.1
Рубрики: Молочная промышленность--детское питание
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- жировые композиции -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
|
7.
| 637.146.32
Р69
Романова, А. В.
Сметана для детского питания:информ.листок № 81-92 Бурят.ЦНТИ [] / А.В.Романова. - Улан-Удэ,1992.-2с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц. Рубрики: Молочная промышленность--детское питание
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- кисло-молочные продукты -- сметана -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
8.
| 637.14.04/.07
Р69
Романова, А. В.
Жировая основа продуктов детского питания [] / А. В. Романова // Экология человека: пищ.технологии и продукты:тез.докл.4 Мкждунар.симпозиума. Москва-Видное, 25-28 окт.1995г. - М. - С.287-288. - С. М.,1995
Рубрики: Молочная промышленность--детское питание
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- жировая основа -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
|
9.
|
Столярова, А. С.
Определение предельных сроков хранения детского творога, обогащенного бифидобактериями [Текст] / А. С. Столярова, А. И. Бартанова // Прогрес.эколог.безопасные технологии хранения и комплекс.перераб. с.-х.продукци для создания продуктов питания повыш. пищ. и биолог.ценностии: тез.докл.науч.-практ.конф. - 1998. - С. 349
Рубрики: Молочная промышленность--Детское питание
Кл.слова (ненормированные):
сроки храниения -- творог детский -- бифидобактерии -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Бартанова, А.И.
Найти похожие
|
|
|
Книги
Стандартный