Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Кисломолочные продукты -- Козье молоко<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Григорьева, А. И.
Разработка технологии детского творога из
козьего
молока
[] / А. И. Григорьева, Ч. Нарангэрэл, И. С. Хамагаева> // Вестн. Вост.-Сиб. гос. технол. ун-та. - 2011. -
№ 4
. - С. 115-119. . - ISSN 2074-1596
ГРНТИ
65.63.33
Рубрики:
Кисломолочные
продукты
--
Козье
молоко
Кл.слова (ненормированные):
козье
молоко
--
детские молочные
продукты
--
творог из
козьего
молока
--
детский творог
--
бифидобактерии
--
термокальциевая коагуляция
--
белковая масса
--
Технология
молока
и молочных
продуктов
. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Нарангэрэл, Ч.; Хамагаева, И. С.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога