Научная библиотека ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>S=Белковые препараты -- Йодирование<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Самбуева, Т. Ц.
К вопросу йодирования белковых препаратов из сои [] / Т. Ц. Самбуева, Т. Ф. Чиркина, Э. Б. Битуева // Пищевые продукты и здоровье человека : сб. тез. докл. ежегод. аспир.-студ. конф. / КТИПП. - Кемерово, 2001. - С. 3.
Рубрики: Белковые препараты --Йодирование
Кл.слова (ненормированные):
Биоорганическая и пищевая химия -- белковые препараты -- йодированные белковые препараты

Доп.точки доступа:
Чиркина, Т. Ф.; Битуева, Э. Б.

Найти похожие