Научная библиотека ВСГУТУ

Хамагаева, И. С.
Разработка балльной шкалы для нового комбинированного кисломолочного продукта [] / И. С. Хамагаева, Ю. Г. Калужских, В. Гергесова // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология и технология пищ. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007. - Вып. 13. - С. 36-38.
Рубрики: Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
комбинированные кисломолочные продукты -- органолептические показатели -- балльная шкала -- экспертная оценка -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров

Доп.точки доступа:
Калужских, Ю. Г.; Гергесова, В.

Найти похожие

Механизмы формирования структуры безопасности электроустановок на объектах АПК / Т. В. Ерёмина [и др.] // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2019. - № 1. - С. 81-86 . - ISSN 2413-1997

ГРНТИ

68.85.15

Рубрики: Сельское хозяйство--Электрические системы
Кл.слова (ненормированные):
электрические системы -- электроустановки -- опасные техногенные ситуации -- имитационные модели -- электротравмы -- факторы риска -- дерево риска -- случайные события -- лингвистические переменные -- экспертная оценка

Доп.точки доступа:
Ерёмина, Т. В.; Хараев, Ю. П.; Шаныгин, И. А.; Кушнарёв, С. Н.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска