Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Диссертации

Авторефераты

Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Статьи (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=цельносмолотое зерно<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

1.

Цыбикова, Г. Ц.
Совершенствование технологии производства хлеба из цельносмолотого зерна [] / Г. Ц. Цыбикова, Е. Г. Инешина, Д. Н. Хамханова // Техника и технология пищ. пр-в. - 2010. - № 4. - С. 64-67.
Рубрики: Хлебобулочные изделия--Качество
Кл.слова (ненормированные):
Технология продуктов из растительного сырья -- хлеб из цельносмолотого зерна -- цельносмолотое зерно

Доп.точки доступа:
Инешина, Е. Г.; Хамханова, Д. Н.

Найти похожие

2.

Цыбикова, Г. Ц.
Совершенствование технологии производства хлеба из цельносмолотого зерна [] / Г. Ц. Цыбикова, Л. Н. Очирова // Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности : материалы 2-й всерос. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молод. учен. / АлтГТУ. - Бийск, 2009. - С. 200-202.
Рубрики: Хлебобулочные изделия--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
цельносмолотое зерно -- производство хлеба -- Технология продуктов из растительного сырья

Доп.точки доступа:
Очирова, Л. Н.

Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

Распределенный

По словарю

ГРНТИ-навигатор

УДК-навигатор

ББК-навигатор

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога