Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Диссертации

Авторефераты

Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Статьи (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=химическая модификация<.>)

Общее количество найденных документов : 1

1.

Хамагаева, И. С.
Химическая модификация белков молока для получения добавки специального назначения [Текст] / И. С. Хамагаева, М. Б. Данилов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2004. - № 7. - С. 43-44
Рубрики: Молочная промышленность--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
белки молока -- химическая модификация -- специальные добавки -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров

Доп.точки доступа:
Данилов, М. Б.

Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

Распределенный

По словарю

ГРНТИ-навигатор

УДК-навигатор

ББК-навигатор

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога