Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (1)Материалы конференций ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=фитопорошки<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Лев, Г. Б.
    Подбор функциональных ингредиентов для белковой пасты [] / Г. Б. Лев, Т. А. Губина, Н. М. Ярош // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2010. - Вып. 17. - С. 190-193
Рубрики: Белковые продукты--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
белковые десерты -- белковая паста -- функциональные ингредиенты -- фитопорошки -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Губина, Т. А.; Ярош, Н. М.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога