Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска


Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (9)Статьи (23)Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=соевые белки<.>)
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9
1.


    Брянская, И. В.
    Применение концентрированного соевого белка при производстве солено-вареных мясопродуктов из конины и говядины [] / И.В.Брянская [и др.] // Деп. науч. работы. Естеств. и точн. науки, техника. - 1985. - № 12(170). - С. 139.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Мясная промышленность--Конина--Говядина
Кл.слова (ненормированные):
соевые белки -- солено-вареные мясопродукты -- Технология мясных и консервированных продуктов


Найти похожие

2.


    Лев, Г. Б.
    Исследование условий термокальциевой коагуляции соевых белков [Текст] / Г. Б. Лев // Прогрес. технологии и оборудование для пищ. пр-в : тез. докл. науч.- практ. конф. - СПб, 1999. - С. 61-62.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
соевые белки -- термокальциевая коагуляция -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Найти похожие

3.
   Ч48
   В387


    Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета [Текст] : науч. журн. / Гл. ред. В.Е. Сактоев; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 1998 - .
   №2. - 2004. - 149 с. : ил. - 40.00 р.
    Содержание:
Шойнжуров, Ц. Б. О порядке сходимости нормы функционала погрешности с регулярным пограничным слоем в неизотропном пространстве Соболева / Ц. Б. Шойнжуров, Ц. Ж. Юмова. - С .5-12.
Кл.слова: неизотропное пространство Соболева, кубатурные формулы, функционал погрешности
Асалханов, Ю. И. Определение времени релаксации молекул, адсорбированных на поверхности монокристаллов кремния Si(111) / Ю. И. Асалханов, Э. Л. Санеев, Э. Ч. Дарибазарон. - С .13-18.
Кл.слова: адсорбированные слои, монокристаллы кремния
Танганов, Б. Б. Модель линейного гармонического осциллятора при оценке переноса заряда и количества движения в водных растворах электролитов / Б. Б. Танганов, Д. М. Балданова, М. А. Гребенщикова. - С .19-23.
Кл.слова: растворы электролитов, эквивалентная электропроводность
Башкуев, Ю. Б. Суточные вариации естественного импульсного электромагнитного поля земли / Ю. Б. Башкуев, И. Б. Нагуслаева. - С .24-26.
Кл.слова: магнитная компонента ЕИЭМПЗ, прогноз землетрясений
Макушкин, Э. О. Экологическая оценка биологической активности очищенных вод сульфатно-целлюлозного производства. Реалии, опыт и перспективы / Э. О. Макушкин, В. Ж. Цыренов. - С .27-33.
Кл.слова: сточные воды, Байкальский ЦБК, сульфатно-целлюлозное производство
Барнакова, Н. К. Влияние электрофизических и биотехнологических методов обработки на качество варено-копченых колбас / Н. К. Барнакова, И. С. Хамагаева, И. А. Ханхалаева. - С .34-40.
Кл.слова: биохимическая активность, пропионовокислые бактерии, варено-копченые колбасы
Лебедева, С. Н. Использование твердофазного иммуноферментного анализа для определения соевого белка в продуктах питания / С. Н. Лебедева. - С .41-43.
Кл.слова: соевые белки, иммуноферментный анализ, продукты питания
Ямпилов, С. С. Метод расчета универсальных зерно-семяочистительных машин / С. С. Ямпилов, Ж. Б. Цыбенов. - С .44-49.
Кл.слова: зерно-семяочистительные машины, очистка зерна
Кобылкин, А. В. Исследование процесса вибросепарирования орехов кедра сибирского / А. В. Кобылкин, Ф. К. Чистяков. - С .50-54.
Кл.слова: вибрационное сепарирование, орехи кедра сибирского
Цыдендоржиева, Г. Р. Теплофизические характеристики термолабильных продуктов / Г. Р. Цыдендоржиева, Б. Д. Цыдендоржиев. - С .55-58.
Кл.слова: термолабильные продукты, теплофизические характеристики, теплопроводность казеина
Мошкин, Н. И. Метод дифференциальной диагностики контактно-батарейной системы зажигания автотракторных двигателей / Н. И. Мошкин, Б. Б. Дашиев. - С .59-62.
Кл.слова: диагностирование, контактно-батарейная система зажигания, автотракторные двигатели
Калашников, М. П. Особенности тепло- и массобменных процессов в локальном объеме при хранении плодоовощной продукции / М. П. Калашников. - С .67-69.
Кл.слова: плодоовощная продукция, вентилирование
Содномова, С. Д. Повышение эффективности теплозащиты ограждающих конструкций вагонного комбината ГУП ЛВПЗ / С. Д. Содномова, В. В. Федорова. - С .70-72.
Кл.слова: теплозащита ограждающих конструкций, вагонный комбинат, энергосбережение
Содномова, С. Д. Результаты обследования теплозащиты ограждающих конструкций вагонного комбината ГУП ЛВРЗ / С. Д. Содномова, В. В. Федорова. - С .73-76.
Кл.слова: энергетическое обследование, вагонный комбинат, теплозащита ограждающих изданий
Карпенко, Е. И. Плазменные технологии эффективного и экологически чистого сжигания твердых топлив и их смесей / Е. И. Карпенко, В. Е. Мессерле. - С .77-88.
Кл.слова: твердые топлива, плазменно-энергетические технологии, Гусиноозерская ГРЭС
Алдаров, Ф. Б. Электромагнитные процессы в управляемых преобразователях с дополнительными (буферными) вентилями / Ф. Б. Алдаров, А. П. Хаптаев, С. П. Сыдыков. - С .89-95.
Кл.слова: управляемые преобразователи , электромагнитные процессы
Заянтуев, Х. Ц. К вопросу о работе выхода и постоянной "А" в формуле Ричардсона / Х. Ц. Заянтуев. - С .96-103.
Кл.слова: формула Ричардсона, электроны, работа выхода
Иметхенов, А. Б. Природные катастрофы Байкальского региона / А. Б. Иметхенов. - С .104-109.
Кл.слова: катастрофы, прогнозные оценки, неблагоприятные критические ситуации
Шапхаев, С. Г. Правовые аспекты регулирования хозяйственной деятельности вблизи культовых объектов (на примере Тункинской долины) / С. Г. Шапхаев, А. А. Шелухеев. - С .110-114.
Кл.слова: охрана культовых объектов, культовые места
Ахаржапова, Т. В. Ландшафтная структура Тункинской котловины / Т. В. Ахаржапова. - С .115-120.
Кл.слова: ландшафтная структура, Тункинская котловина
Атутов, А. А. Методические вопросы оценки антропогенных и техногенных воздействий на охотничьи угодья и промысловые виды животных / А. А. Атутов. - С .121-123.
Кл.слова: промысловые ресурсы, охотничьи угодья, антропогенные воздействия
Кузьмин, А. В. Миграция и этничность: к анализу политических институтов интеграции этнических мигрантов в российском обществе / А. В. Кузьмин. - С .124-128.
Кл.слова: социальная эксклюзия, миграционные процессы
Мункоева, Е. М. Некоторые проблемы межнационального восприятия / Е. М. Мункоева. - С .129-132.
Кл.слова: эмпирические исследования, межнациональное восприятие, этносы
Инкижинова, В. Г. Символика бурятского орнамента в спортивной одежде / В. Г. Инкижинова, Л. П. Хахидаева. - С .133-135.
Кл.слова: бурятский орнамент, спортивная одежда
Тулохонов, С. М. К методологии биографизма в бурятиеведении: Петр Никифорович Дамбинов / С. М. Тулохонов, А. С. Тулохонов. - С .144-149.
Кл.слова: Дамбинов П. Н.
ГРНТИ
ББК Ч48


Доп.точки доступа:
Сактоев, Владимир Евгеньевич \ред. - редактор\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 14
кх (5), аб (7), к.5 (2)
Свободны: кх (5), аб (7), к.5 (2)
Найти похожие

4.


    Битуева, Э. Б.
    Перспективы получения биологически активной добавки на основе соевых белков [] / Э. Б. Битуева, Т. Ф. Чиркина, Т. Ц. Самбуева // Биологически активные добавки и перспективы : материалы науч.-практ. конф. / БНЦ СО РАН. - Улан-Удэ, 2001. - С. 11-13.
Рубрики: Добавки--Получение
Кл.слова (ненормированные):
Биоорганическая и пищевая химия -- биологически активные добавки -- соевые белки


Доп.точки доступа:
Чиркина, Т. Ф.; Самбуева, Т. Ц.

Найти похожие

5.


    Самбуева, Т. Ц.
    Биологически активная добавка на основе соевого белка [Текст] / Т. Ц. Самбуева, Э. Б. Битуева, Т. Ф. Чиркина // Биологически активные добавки и здоровое питание : материалы всерос. науч. молодеж. конф. с междунар. участием. - 2001. - С. 32-33.
Рубрики: Добавки
Кл.слова (ненормированные):
Биоорганическая и пищевая химия -- биологически активные добавки -- соевые белки


Доп.точки доступа:
Битуева, Э. Б.; Чиркина, Т. Ф.

Найти похожие

6.


    Дагбаева, Т. Ц.
    Разработка альтернативы генетически модифицированным соевым белком в производстве мясных продуктов [] / Т. Ц. Дагбаева, Т. Ф. Чиркина // Современные проблемы производства продуктов питания : материалы 7 науч.-практ. конф. с междунар. участием / АлтГТУ. - Барнаул, 2004. - С. 53-55.
Рубрики: Мясные продукты--Соевые белки
Кл.слова (ненормированные):
соевые белки -- мясные продукты -- Биоорганическая и пищевая химия


Доп.точки доступа:
Чиркина , Т. Ф.

Найти похожие

7.


    Лебедева, С. Н.
    Использование твердофазного иммуноферментного анализа для определения соевого белка в продуктах питания [] / С. Н. Лебедева // Вестн. Вост.-Сиб. гос. технол. ун-та. - 2004. - № 2. - С. 41-43.
Рубрики: Продукты питания--Белки
Кл.слова (ненормированные):
соевые белки -- продукты питания -- твердофазный иммуноферментный анализ -- Биоорганическая и пищевая химия


Найти похожие

8.


    Брюхова, С. В.
    Обогащенная белково-жировая композиция для колбас [Текст] / С. В. Брюхова, М. Б. Данилов, Б. А. Баженова // Мяс. индустрия. - 2012. - № 6. - С. 44-46 . - ISSN 0869-3528
ГРНТИ

Рубрики: Колбасные изделия--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
соевые белки -- математические модели -- Технология мясных и консервированных продуктов -- цетрария исландская -- белково-жировые композиции


Доп.точки доступа:
Данилов, М.Б.; Баженова, Б. А.

Найти похожие

9.


    Чиркина, Т. Ф.
    Перспективы изучения БАД на основе соевых белков [] / Т. Ф. Чиркина, Э. Б. Битуева, Т. Ц. Самбуева // Пища. Экология. Качество : сб. материалов 2 междунар. науч.-практ. конф. / СО РАСХН, ГНУ СибНИПТИП. - Новосибирск, 2002. - С. 189-190
Рубрики: Добавки
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные добавки -- соевые белки -- йодирование


Доп.точки доступа:
Битуева, Э. Б.; Самбуева, Т. Ц.

Найти похожие

 
ссылка на мобильную версию электронного каталога