Научная библиотека ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=сало гидробионтов<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Данилова, О. В.
Способ консервирования покровного сала гидробионтов [] / О. В. Данилова, Т. Ф. Чиркина // Пищевые технологии : сб. тез., докл. 8 всерос. конф. молод. ученых с междунар. участием. - Казань, 2007. - С. 238.
Рубрики: Мясные продукты--Консервирование
Кл.слова (ненормированные):
сало гидробионтов -- покровное сало гидробионтов -- Биоорганическая и пищевая химия -- не проверен

Доп.точки доступа:
Чиркина, Т. Ф.

Найти похожие