Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=полисахариды высокомолекулярные<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Дармажапова, Л. Н.
    Влияние высокомолекулярных полисахаридов на срок хранения бифидосодержащего кисломолочного продукта [] / Л. Н. Дармажапова, И. С. Хамагаева // Конгресс "Молочная промышленность Сибири" : тез. конф., кат. участников. - Барнаул, 2000. - С. 123-124.
УДК
637.146
Рубрики: Кисломолочные продукты--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
полисахариды высокомолекулярные -- бифидобактерии -- хранение кисломолочных продуктов -- кисломолочные продукты -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога