Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (7)Статьи (37)Электронные издания ВСГУТУ (1)Вестник ВСГУТУ (8)Материалы конференций ВСГУТУ (2)Диссертации (1)Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=полиненасыщенные жирные кислоты<.>)
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-14 
1.


    Данилов, М. Б.
    Особенности технологии производства сметаны, обогащенной полиненасыщенными жирными кислотами [] / М. Б. Данилов, А. В. Романова, И. С. Хамагаева // Проблемы экологии и рационального природопользования Дальнего Востока. - Владивосток, 2000. - С. 173.
ГРНТИ
65.63.01
УДК
637.146.32
Рубрики: Молочная промышленность--Сметана
Кл.слова (ненормированные):
полиненасыщенные жирные кислоты -- обогащение сметаны -- не проверен -- Технология мясных и консервированных продуктов


Доп.точки доступа:
Романова, А. В.; Хамагаева, И. С.

Найти похожие
2.
637.146.32
Р69

    Романова, А. В.
    Особенности технологии производства сметаны, обогащенной полиненасыщенными жирными кислотами [] / А.В.Романова,И.С.Хамагаева,М.Б.Данилов // Тез.докл.регион.конф."Проблемы экологии и рацион.природоиспользование Дальнего Востока". - Владивосток,2000. - С.75-76. - Владивосток,2000
УДК
637.146.32
Рубрики: Молочная промышленность--кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- сметана -- полиненасыщенные жирные кислоты -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Найти похожие
3.


    Данилов, М. Б.
    Исследование жирнокислотного состава мяса яков бурятского экотипа [] / М. Б. Данилов, Н. В. Колесникова, И. А. Вторушина // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология. Технология пищ. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2009. - Вып. 16. - С. 41-44
ГРНТИ
65.59.03
УДК
637.5'6/ '8(571.54)
Рубрики: Мясные продукты--Мясо яков--Бурятия Республика
   Бурятия Республика
Кл.слова (ненормированные):
мясо яков бурятского экотипа -- жирнокислотный состав -- насыщенные жирные кислоты -- мононенасыщенные жирные кислоты -- полиненасыщенные жирные кислоты -- Технология мясных и консервированных продуктов


Доп.точки доступа:
Колесникова, Н. В.; Вторушина, И. А.

Найти похожие
4.


    Хребтовский, А. М.
    Влияние полиненасыщенных жирных кислот на биохимическую активность бифидобактерий [] / А. М. Хребтовский, Г. Н. Хангорова, И. С. Хамагаева // Сб. науч. тр. с междунар. участием. Сер.: Химия и биол. актив. вещества природ. происхождения / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2010. - Вып. 15. - С. 41-42.
Рубрики: Бифидобактерии--Биохимическая активность
Кл.слова (ненормированные):
биохимическая активность -- полиненасыщенные жирные кислоты -- бифидобактерии -- нерпичий жир


Доп.точки доступа:
Хангорова, Г.Н.; Хамагаева, И.С.

Найти похожие
5.


    Жамсаранова, С. Д.
    Антиоксидантный эффект фитоэкстракта в липосомальной форме, содержащей полиненасыщенные жирные кислоты [] / С. Д. Жамсаранова, Г. П. Ламажапова // Наукоемкие химические технологии - 2010 : материалы 13 междунар. науч.-техн. конф. / ИГХТУ. - Иваново, 2010. - С. 246.
Рубрики: Фитоэкстракты
Кл.слова (ненормированные):
Биоорганическая и пищевая химия -- полиненасыщенные жирные кислоты -- не проверен


Доп.точки доступа:
Ламажапова, Г. П.

Найти похожие
6.


    Хамагаева, И. С.
    Оценка качества пробиотической биологически активной добавки с льняным маслом [Текст] / И. С. Хамагаева, Н. А. Замбалова, Л. В. Буянтуева // Товаровед продовольств. товаров. - 2013. - № 5. - С. 34-37. . - ISSN 2074-9678
ГРНТИ
65.55.37

Рубрики: Пищевые добавки--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
сенсорная экспертиза -- полиненасыщенные жирные кислоты -- жирные кислоты -- льняное масло -- бифидобактерии -- биологически активные добавки -- холестерин -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Замбалова, Н. А.; Буянтуева, Л. В.

Найти похожие
7.


    Хамагаева, И. С.
    Управление качеством пробиотической биологически активной добавки с холестеринметаболизирующей активностью / И. С. Хамагаева, Н. А. Замбалова, Л. В. Буянтуева // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2013. - № 3. - С. 54-61. . - ISSN 2074-1596
Рубрики: Биологически активные добавки--Проектирование
Кл.слова (ненормированные):
холестерин -- биологически активные добавки -- потребительские предпочтения -- полиненасыщенные жирные кислоты -- бифидобактерии


Доп.точки доступа:
Замбалова, Н. А.; Буянтуева, Л. В.

Найти похожие
8.


    Хамагаева, И. С.
    Влияние "морских липидов" на рост биомассы бифидобактерий разных штаммов / И. С. Хамагаева, А. М. Хребтовский // Сб. науч. тр. с междунар. участием, посвящ. 50-лет. ун-та. Сер.: Биоорган. и пищ. химия / ВСГУТУ. - Улан-Удэ, 2012. - Вып. 17. - С. 83-87
Рубрики: Бифидобактерии
Кл.слова (ненормированные):
полиненасыщенные жирные кислоты -- пробиотики -- штаммы


Доп.точки доступа:
Хребтовский, А. М.

Найти похожие
9.


    Хамагаева, И. С.
    Влияние кедрового масла на рост и активность бифидобактерий [Текст] / И. С. Хамагаева, Н. А. Замбалова, Л. В. Буянтуева // Молоч. пром-сть. - 2013. - № 11. - С. 40. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
34.27.19

Рубрики: Бифидобактерии--Активность
Кл.слова (ненормированные):
кедровое масло -- полиненасыщенные жирные кислоты -- холестеринметаболизирующая активность -- рост бифидобактерий -- активность бифидобактерий -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Замбалова, Н. А.; Буянтуева, Л. В.

Найти похожие
10.


    Хамагаева, И. С.
    Влияние Омега-3 и Омега-6 жирных кислот на метаболизм бифидобактерий [Текст] / И. С. Хамагаева, Н. А. Замбалова, Л. В. Буянтуева // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2014. - № 2. - С. 72-78. . - ISSN 2074-1596
Рубрики: Бифидобактерии--Активность
Кл.слова (ненормированные):
полиненасыщенные жирные кислоты -- рост бифидобактерий -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров -- рост бифидобактерий -- холестеринметаболизирующая активность -- бифидобактерии -- льняное масло -- холестерин


Доп.точки доступа:
Замбалова, Н. А.; Буянтуева, Л. В.

Найти похожие
 1-10    11-14 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога