Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (3)
Материалы конференций ВСГУТУ (1)
Диссертации (1)
Статьи о Бурятии (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=плотва<.>)
Общее количество найденных документов
:
7
Показаны документы
с 1 по 7
>
1.
Ключникова, Л. А.
Сравнительный анализ химического состава
плотвы
различных водоемов [] / Л. А. Ключникова, Т. Ф. Чиркина> // Инновационные технологии в АПК : материалы регион. молодеж. науч.-практ. конф. с междунар. участием / БГУ. - Улан-Удэ, 2010. - С. 90-91.
Рубрики:
Рыба--Состав
Кл.слова (ненормированные):
плотва
--
химический состав
плотвы
--
Биоорганическая и пищевая химия
Доп.точки доступа:
Чиркина, Т. Ф.
Найти похожие
>
2.
Выделение микроэлементов на
гематологические показатели
плотвы
сибирской и ельца сибирского [] / С. Г. Гармаев [и др.]> // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология и технология пищ. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007. -
Вып. 13
. - С. 79-81
Рубрики:
Микроэлементы--Влияние
Кл.слова (ненормированные):
Биотехнология
--
влияние микроэлементов
--
гематологические показатели
--
плотва
сибирская
--
елец сибирский
Доп.точки доступа:
Гармаев, С. Г.; Ринчинов, А.; Гомбоева, С. В.; Цыренов, В. Ж.
Найти похожие
>
3.
Влияние микроэлементов на
гематологические показатели
плотвы
сибирской и ельца сибирского [] / С. Г. Гармаева [и др.]> // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология и технология пищ. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007. -
Вып. 13
. - С. 79-81
Рубрики:
Микроэлементы--Влияние
Кл.слова (ненормированные):
гематологические показатели
--
плотва
сибирская
--
елец сибирский
--
влияние микроэлементов
Доп.точки доступа:
Гармаева, С. Г.; Ринчинов, А.; Гомбоева, С. В.; Цыренов, В. Ж.
Найти похожие
>
4.
Чиркина , Т. Ф.
Технология консервов "Фрикадельки из
плотвы
в заливке" с использованием функциональных ингредиентов [Текст] / Т. Ф. Чиркина , Г. Б. Орлов> // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2012. -
№ 3
. - С. 90-96. . - ISSN 2074-1596
Рубрики:
Рыбные консервы--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
пищевые волокна
--
пектин
--
фаршевые консервы
--
озерная рыба
--
комбинированные фарши
--
плотва
--
"Фрикадельки из
плотвы
в заливке"
Доп.точки доступа:
Орлов, Г.Б.
Найти похожие
>
5.
Гармаева, С. Г.
Изучение миграции тяжелых металлов из природных и антропогенных источников в органы и ткани
плотвы
сибирской [] / С. Г. Гармаева, О. Е. Мазур, Н. М. Пронин> // Актуальные вопросы защиты окружающей среды и безопасность регионов России : материалы 2 всерос. конф. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2005. - С. 44-45
Рубрики:
Металлы--Миграция
Кл.слова (ненормированные):
тяжелые металлы
--
плотва
сибирская
--
река Селенга
Доп.точки доступа:
Мазур, О. Е.; Пронин, Н. М.
Найти похожие
>
6.
Лузан, В. Н.
Характеристика жирнокислотного состава
плотвы
байкальской / В. Н. Лузан, Л. А. Ключникова> // Сб. науч. тр. с междунар. участием, посвящ. 50-лет. ун-та. Сер.: Биоорган. и пищ. химия / ВСГУТУ. - Улан-Удэ, 2012. -
Вып. 17
. - С. 23-25
Рубрики:
Липиды--Свойства
Кл.слова (ненормированные):
жирнокислотный состав липидов
--
плотва
байкальская
--
жирные кислоты
Доп.точки доступа:
Ключникова, Л. А.
Найти похожие
>
7.
Ключникова, Л. А.
Пищевая ценность и функционально-технологические свойства фаршевых систем из
плотвы
[] / Л. А. Ключникова, Т. Ф. Чиркина> // Сб. науч. тр. с междунар. участием. Сер.: Химия и биол. актив. вещества природ. происхождения / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2011. -
Вып. 16
. - С. 107-109
Рубрики:
Рыба--Пищевая ценность
Кл.слова (ненормированные):
пищевая ценность
--
плотва
--
жирнокислотный состав
Доп.точки доступа:
Чиркина, Т. Ф.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога