Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (3)Статьи (6)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=обогащение продуктов питания<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Калужских, Ю. Г.
    Теоретические аспекты создания продуктов питания, обогащенных пищевыми волокнами [] / Ю. Г. Калужских, И. С. Хамагаева, В. Реутова // Современные проблемы техники и технологии пищевых производств : одиннадцатая междунар. науч.-практ. конф. / АлтГТУ. - Барнаул, 2008. - С. 306-311
Рубрики: Пищевые продукты--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
пищевые волокна -- цельные зерна -- злаки -- обогащение продуктов питания -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.; Реутова, В.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога