Поисковый запрос: (<.>K=напитки<.>) |
Общее количество найденных документов : 75
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Хамагаева, И. С.
Кисломолочный напиток "Целебный" [] / И. С. Хамагаева, Л. М. Качанина // Молоч. пром-сть. - 2005. - № 5. - С. 66-68.
Рубрики: Кисломолочные напитки
Кл.слова (ненормированные):
напиток "Целебный" -- кисломолочные напитки -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Качанина , Л. М.
Найти похожие
|
2.
|
Хамагаева, И. С.
Исследование биохимической активности пропионовокислых бактерий при культивировании в молочной сыворотке [] / И. С. Хамагаева, А. В. Бадлуева // Сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм. пр-в / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2000. - Вып. 7. - С. 52-56
Рубрики: Кисломолочные напитки--Бактерии
Кл.слова (ненормированные):
бактерии -- пропионовокислые бактерии -- сывороточные напитки -- культивирование -- молочная сыворотка -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Бадлуева, А. В.
Найти похожие
|
3.
| 637.14
Р69
Романова, А. В.
Разработка технологии напитка "Сибирячка" [] / А.В.Романова,Л.С.Викулина // Сб.науч.ст./ВСГТУ. - Улан-Удэ,1995. - С.17-19. - С. Вып.2
Рубрики: Молочная промышленность--молочные напитки
Кл.слова (ненормированные):
молочные напитки -- напиток "Сибирячка" -- технология -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
|
4.
|
Лев, Г. Б.
Об увеличении сроков хранения соевого напитка "Новинка" [Текст] / Г. Б. Лев , Р. А. Васильева // Хранение и перераб. с-х . сырья. - 1999. - № 6. - С. 50.
Рубрики: Производство напитков
Кл.слова (ненормированные):
соевые напитки -- хранение напитков -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Васильева, Р. А.
Найти похожие
|
5.
|
Лев, Г. Б.
Ферментированные напитки на соевой основе [Текст] / Г. Б. Лев // Проблемы экологии и рационального природопользования Дальнего Востока : тез. докл. регион. конф. - 2000. - С. 104-105.
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
напитки ферментированные -- соя -- не проверен -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
|
6.
|
Зверькова, О. М.
Комбинированный коктейль с БАД [] / О. М. Зверькова, Г. Б. Лев // Биологически активные добавки : материалы всерос. науч. молодеж. конф. с междунар. участием / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2001. - С. 92.
Рубрики: Молочные напитки--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
коктейли -- коктейли комбинированные -- биологически активные добавки -- кисломолочные продукты -- растительное сырье -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Лев, Г. Б.
Найти похожие
|
7.
|
Лев, Г. Б.
Исследование стойкости коктейлей из комбинированного сырья [] / Г. Б. Лев, О. М. Зверькова // Сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм. пр-в / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2003. - Вып. 9. - С. 63-65.
Рубрики: Молочные напитки--Соя
Кл.слова (ненормированные):
коктейли -- коровье молоко -- соевое молоко -- кисломолочные продукты -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Зверькова, О. М.
Найти похожие
|
8.
|
Васильева, Р. А.
Разработка технологии слабоалкогольного напитка [Текст] / Р. А. Васильева, Т. В. Березовская // Тез. докл. Всесоюзн. конф. - 1991. - С. 68
Рубрики: Молочная промышленность--Слабоалкогольные напитки
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- сыворотка -- слабоалкогольные напитки -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Березовская, Т.В.
Найти похожие
|
9.
|
Васильева, Р. А.
Исследование качественных характеристик сывороточных напитков [Текст] / Р. А. Васильева, Г. И. Рупышева, Е. А. Загоскина // Тез. докл. науч.-практ.конф. ВСТИ. - 1993. - С. 31
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
сыворотка молочная -- напитки сывороточные -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Рупышева, Г.И.; Загоскина, Е.А.
Найти похожие
|
10.
|
Васильева, Р. А.
Напитки из творожной сыворотки [Текст] / Р. А. Васильева, Г. Б. Лев // Изв.вузов. Пищ.технология . - 1998. - №2-3. - С. 41-42
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
напитки -- сыворотка творожная -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Лев, Г.Б.
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный