Научная библиотека ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=мясо промысловых гидробионтов<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Чиркина, Т. Ф.
Вареные колбасные изделия с использованием мяса промысловых гидробионтов [] / Т. Ф. Чиркина, В. В. Доржиева, А. А. Сухоруков // Пища, экология и качество : материалы междунар. науч.-практ. конф. / КемТИПП. - Кемерово, 2009. - С. 239-241.
Рубрики: Мясные продукты--Мясо гидробионтов
Кл.слова (ненормированные):
вареные колбасные изделия -- мясо промысловых гидробионтов -- Биоорганическая и пищевая химия

Доп.точки доступа:
Доржиева, В. В.; Сухоруков, А. А.

Найти похожие