Научная библиотека ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=математическая модель рецептуры<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Бадмаева, И. И.
Разработка математической модели рецептуры многокомпонентного готового продукта [] / И. И. Бадмаева // Биотехнология в интересах экологии и экономики Сибири и Дальнего Востока : материалы 2 всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием / ВСГУТУ. - Улан-Удэ, 2012. - С. 162-164
Рубрики: Пищевые продукты--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
готовые продукты -- многокомпонентные готовые продукты -- пищевые продукты -- математическая модель рецептуры

Найти похожие