Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=крахмал муки<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Гармаева, Т. Ц.
    Влияние пищевых добавок на свойства клейковины и крахмала муки [] / Т. Ц. Гармаева, Г. Ц. Цыбикова // Вестн. Вост.-Сиб. гос. технол. ун-та. - 2007. - № 1. - С. 33-34.
Рубрики: Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- клейковина -- крахмал муки


Доп.точки доступа:
Цыбикова, Г. Ц.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога