Научная библиотека ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=замачивание пшеницы<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Данилов, М. Б.
Изучение процесса замачивания пшеницы селенированной водой [] / М. Б. Данилов, А. Д. Аслалиев, Ю. Е. Хамаганова // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология. Технология пищ. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2009. - Вып. 16. - С. 195-197
Рубрики: Пшеница--Замачивание
Кл.слова (ненормированные):
Технология мясных и консервированных продуктов -- замачивание пшеницы -- селенированная вода

Доп.точки доступа:
Аслалиев, А. Д.; Хамаганова, Ю. Е.

Найти похожие