Научная библиотека ВСГУТУ

Цыбикова, Г. Ц.
Энергосберегающая технология переработки гречихи в продукты функционального назначения [] / Г. Ц. Цыбикова, О. Г. Аюшеева, Л. В. Матуева // Федеральные и региональные аспекты государственной политики в области здорового питания : тез. междунар. симп. / КемТИПП. - Кемерово, 2002. - С. 172-173.
Рубрики: Зерно--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
энергосберегающие технологии -- переработка гречихи -- функциональные продукты питания -- гречиха -- Технология продуктов из растительного сырья -- не проверен

Доп.точки доступа:
Аюшеева, О. Г.; Матуева, Л. В.

Найти похожие

Матуева, Л. В.
Влияние влаготепловой обработки зерна гречихи на ее биохимические свойства [] / Л. В. Матуева, Г. Ц. Цыбикова, О. Г. Аюшеева // Пища. Экология. Качество : тр. 3 междунар. науч.-практ. конф. / СО РАСХН, СибНИПТИП. - Новосибирск, 2003. - С. 440-442.
Рубрики: Зерно--Обработка
Кл.слова (ненормированные):
влаготепловая обработка -- зерно гречихи -- гречиха -- биохимические свойства

Доп.точки доступа:
Цыбикова, Г. Ц.; Аюшеева, О. Г.

Найти похожие

Цыбикова, Г. Ц.
Влияние влаготепловой обработки на технологические свойства зерна гречихи [] / Г. Ц. Цыбикова, О. Г. Аюшеева, Л. В. Матуева // Сб. докл. и ст. юбилейн. науч. конф., посвящ. 80-летию спец. "Технология хранения и переработки зерна" / МГУПП. - М., 2002. - С. 136-137.
Рубрики: Зерно--Обработка
Кл.слова (ненормированные):
влаготепловая обработка -- гречиха -- технологические свойства -- Технология продуктов из растительного сырья

Доп.точки доступа:
Аюшеева, О. Г.; Матуева, Л. В.

Найти похожие

Матуева, Л. В.
Влияние термической обработки на изменение физико-химических свойств гречихи при получении продуктов функционального назначения [] / Л. В. Матуева, Г. Ц. Цыбикова, О. Г. Аюшеева // Актуальные проблемы адекватного питания в эндемичных регионах : материалы всерос. науч. конф. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2002. - С. 67-69.
Рубрики: Зерно--Обработка
Кл.слова (ненормированные):
термическая обработка -- гречиха -- физико-химические свойства

Доп.точки доступа:
Цыбикова, Г. Ц.; Аюшеева, О. Г.

Найти похожие

Матуева, Л. В.
Использование влаготепловой обработки для производства новых продуктов из гречихи [] / Л. В. Матуева, Г. Ц. Цыбикова, О. Г. Аюшеева // Сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм. пр-в / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2003. - Вып. 9. - С. 183-185.
Рубрики: Зерно--Обработка
Кл.слова (ненормированные):
влаготепловая обработка -- гречиха

Доп.точки доступа:
Цыбикова, Г. Ц.; Аюшеева, О. Г.

Найти похожие

Ханхасаев, Г. Ф.
Исследование гранулометрического состава татарской гречихи [] / Г. Ф. Ханхасаев, А. И. Дандаров // Сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм. пр-в / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2001. - Вып. 8. - С. 110-114
Рубрики: Гречиха--Состав
Кл.слова (ненормированные):
гранулометрический состав -- татарская гречиха -- Биомедицинская техника. Процессы и аппараты пищевых производств

Доп.точки доступа:
Дандаров, А. И.

Найти похожие

Абидуев, Ал. А.
Исследование технологического процесса очистки семян пшеницы от татарской гречихи на ленточном сепараторе [Текст] / Ал. А. Абидуев, С. С. Ямпилов, А. А. Абидуев // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2012. - № 2. - С. 45-48 . - ISSN 2074-1596
Рубрики: Семена--Очистка
Кл.слова (ненормированные):
татарская гречиха -- ленточный сепаратор -- ленточный сепаратор -- планирование эксперимента -- семена пшеницы -- Пищевая и аграрная инженерия

Доп.точки доступа:
Ямпилов, С.С.; Абидуев , А.А.

Найти похожие

Теоретическое описание процесса очистки зерна от трудноотделимой примеси на ленточном сепараторе [Текст] / С. С. Ямпилов [и др.] // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2013. - № 5. - С. 72-77. . - ISSN 2074-1596
Рубрики: Зерно--Очистка
Кл.слова (ненормированные):
очистка зерна -- Биомедицинская техника. Процессы и аппараты пищевых производств -- татарская гречиха -- ленточный сепаратор

Доп.точки доступа:
Ямпилов, С. С.; Абидуев, Ал. А.; Урханов, Н. А.; Абидуев, А. А.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска