Научная библиотека ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=вторичное ягодное сырье<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Битуева, Э. Б.
Перспективы использования вторичного ягодного сырья при производстве продуктов питания [] / Э. Б. Битуева, Е. Э. Аюшеева // Сб. науч. тр. с междунар. участием. Сер.: Химия и биол. актив. вещества природ. происхождения / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2010. - Вып. 15. - С. 15-16.
Рубрики: Ягодное сырье--Использование
Кл.слова (ненормированные):
Биоорганическая и пищевая химия -- ягодное сырье -- вторичное ягодное сырье -- продукты питания

Доп.точки доступа:
Аюшеева, Е. Э.

Найти похожие