Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (3)Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=быстрозамороженные продукты<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Бадмаева, И. И.
    Разработка рецептуры быстрозамороженного готового продукта для здорового питания [] / И. И. Бадмаева, В. Н. Лузан // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология. Технология пищ. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2009. - Вып. 16. - С. 173-177.
Рубрики: Пищевая промышленность--Быстрозамороженные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Технология продуктов общественного питания -- быстрозамороженные продукты -- здоровое питание


Доп.точки доступа:
Лузан, В. Н.

Найти похожие
2.


    Бадмаева, И. И.
    Обоснование параметров тепловой обработки на качество быстрозамороженного готового обеденного блюда [] / И. И. Бадмаева, В. Н. Лузан // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2010. - Вып. 17. - С. 288-293.
Рубрики: Мясная промышленность--Быстрозамороженные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Технология продуктов общественного питания -- быстрозамороженные продукты -- быстрозамороженные готовые обеденные блюда


Доп.точки доступа:
Лузан, В. Н.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога