Научная библиотека ВСГУТУ

Шапхаев, Э. Г.
Влияние механических воздействий на скорость брожения дрожжей [] / Э. Г. Шапхаев, Н. Ц. Балданова, Е. Н. Стремякова // Новые технологии добычи и переработки природного сырья в условиях экологических ограничений : материалы всерос. науч.-техн. конф. с междунар. участием / БНЦ СО РАН. - Улан-Удэ, 2004. - С. 169-170.
Рубрики: Дрожжи--Брожение
Кл.слова (ненормированные):
модуль Юнга -- пекарские дрожжи

Доп.точки доступа:
Балданова, Н. Ц.; Стремякова, Е. Н.

Найти похожие

Ринчинов, А. С.
Модификация химического метода регуляции кислотности ревенного сока [] / А. С. Ринчинов, Т. Е. Данилова, В. Ж. Цыренов // Биотехнология в интересах экологии и экономики Сибири и Дальнего Востока : 1 всерос. науч.-практ. конф. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2010. - С. 102-105
Рубрики: Соки--Кислотность
Кл.слова (ненормированные):
ревенный сок -- брожение -- регуляция кислотности -- Биотехнология -- снижение кислотности

Доп.точки доступа:
Данилова, Т. Е.; Цыренов, В. Ж.

Найти похожие

Дамдинова, И. Ц.
Влияния дополнительно вводимых культур микроорганизмов на скорость образования биогаза [] / И. Ц. Дамдинова, Н. С. Балдаев, В. Ж. Цыренов // Биотехнология в интересах экологии и экономики Сибири и Дальнего Востока : материалы 2 всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием / ВСГУТУ. - Улан-Удэ, 2012. - С. 109-111
Рубрики: Биогаз--Образование
Кл.слова (ненормированные):
метановое брожение -- Bacillus subtilis

Доп.точки доступа:
Балдаев, Н. С.; Цыренов, В. Ж.

Найти похожие

Стандартный

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска