Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (2)Статьи (40)Электронные издания ВСГУТУ (1)Вестник ВСГУТУ (3)Материалы конференций ВСГУТУ (2)Диссертации (4)Авторефераты (4)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=биопродукты<.>)
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-11 
1.


    Хамагаева, И. С.
    Влияние растительного сырья на потребительские свойства биопродуктов [Текст] / И. С. Хамагаева, Ю. Г. Калужских // Молоч. пром-сть. - 2009. - № 7. - С. 38. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146
Рубрики: Кисломолочные продукты--Биопродукты
Кл.слова (ненормированные):
ВСГТУ -- рисовая мука -- овсяная мука -- растительное сырье -- бифидосодержащие продукты -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Калужских, Ю. Г.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
2.


    Замбалова, Н. А.
    Оценка потребительских свойств биопродукта, обогащенного селеном [] / Н. А. Замбалова // Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности : материалы 3 всерос. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молод. ученых с междунар участием . - Бийск, 2010. - Ч. 2. - С. 392-393.
Рубрики: Пищевые продукты--Селен
Кл.слова (ненормированные):
Метрология, стандартизация и сертификация -- потребительские свойства -- биопродукты -- обогащение селеном -- селен


Найти похожие
3.


    Хамагаева, И. С.
    Влияние злаковых культур на потребительские свойства биопродуктов синбиотиков [] / И. С. Хамагаева, Ю. Г. Калужских // Современные проблемы техники и технологии пищевых производств : 12 междунар. науч.-практ. конф. / АлтГТУ. - Барнаул, 2009. - С. 327
Рубрики: Злаковые культуры--Свойства
Кл.слова (ненормированные):
злаковые культуры -- потребительские свойства -- синбиотики -- биопродукты синбиотиков -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Калужских, Ю. Г.

Найти похожие
4.


    Калужских, Ю. Г.
    Исследование потребительских свойств кисломолочных биопродуктов синбиотиков [] / Ю. Г. Калужских, В. Н. Реутова, В. С. Елисеева // Техника и технология пищевых производств : 7 междунар. науч.-практ. конф. студентов и аспирантов. - Минск, 2010
Рубрики: Кисломолочные продукты--Потребительские свойства
Кл.слова (ненормированные):
потребительские свойства -- биопродукты синбиотиков -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров -- не проверен


Доп.точки доступа:
Реутова, В. Н.; Елисеева, В. С.

Найти похожие
5.


    Калужских, Ю. Г.
    Влияние растительного сырья на структурно-механические свойства биопродуктов синбиотиков [] / Ю. Г. Калужских, И. С. Хамагаева, В. С. Елисеева // Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности : материалы 3-й всерос. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молод. учен. с междунар. участием / АлтГТУ. - Бийск, 2010. - Ч. 2. - С. 68-69
Рубрики: Кисломолочные продукты--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
бифидосодержащие продукты -- овсяная мука -- рисовая мука -- растительные добавки -- биопродукты -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.; Елисеева, В. С.

Найти похожие
6.


    Марзаева, М. Х.
    Исследование показателей качества бифидосодержащего кисломолочного биопродукта с использованием ржаной крупы [] / М. Х. Марзаева, Т. С. Козлова, А. А. Боронцоев // Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности : материалы 3 всерос. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молод. учен. с междунар. участием / АлтГТУ. - Бийск, 2010. - Ч. 2. - С. 63-65.
Рубрики: Кисломолочные продукты--Ржаная крупа
Кл.слова (ненормированные):
бифидосодержащие кисломолочные продукты -- кисломолочные биопродукты -- ржаная крупа


Доп.точки доступа:
Козлова, Т. С.; Боронцоев, А. А.

Найти похожие
7.


    Хамагаева, И. С.
    Пробиотический кефирный биопродукт [Текст] / И. С. Хамагаева, И. В. Бояринева // Молоч. пром-сть. - 2013. - № 2. - С. 68-69 . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.33

Рубрики: Кисломолочные продукты--Кефир
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- кефирные биопродукты -- комбинированные закваски -- пропионовокислые бактерии -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Бояринева, И. В.

Найти похожие
8.


    Козлова, Т. С.
    Разработка новых продуктов переработки ржи и создание функциональных продуктов питания на их основе [Текст] / Т. С. Козлова, М. Х. Марзаева, Д. Л. Первушин // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2014. - № 3. - С. 74-80. . - ISSN 2074-1596
Рубрики: Рожь--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
переработка ржи -- комбинированные биопродукты -- ржаная крупа -- ржаная мука -- макаронные изделия -- Технология продуктов из растительного сырья


Доп.точки доступа:
Марзаева, М. Х.; Первушин, Д. Л.

Найти похожие
9.


    Замбалова, Н. А.
    Влияние пищевых волокон на формирование функциональных свойств биопродукта / Н. А. Замбалова, А. Г. Хантургаев, И. С. Хамагаева // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2017. - № 1. - С. 26-32 . - ISSN 2413-1997
ГРНТИ
65.09.05

Рубрики: Пищевые продукты--Пищевые волокна
Кл.слова (ненормированные):
пищевые волокна -- бифидобактерии -- биопродукты -- функциональные свойства -- кедровый жмых -- когезия -- адгезия


Доп.точки доступа:
Хантургаев, А. Г.; Хамагаева, И. С.

Найти похожие
10.


    Качанина, Л. М.
    Создание нового биопродукта с использованием QFD-методологии / Л. М. Качанина, Н. А. Замбалова, И. С. Хамагаева // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2017. - № 2. - С. 70-76 . - ISSN 2413-1997
ГРНТИ
31.27.29

Рубрики: Биохимия--Биохимия питания
Кл.слова (ненормированные):
биохимия питания -- QFD-методология -- биопродукты -- пожелания потребителей -- кедровый жмых


Доп.точки доступа:
Замбалова, Н. А.; Хамагаева, И. С.

Найти похожие
 1-10    11-11 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога