Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (13)Статьи (7)Электронные издания ВСГУТУ (2)Материалы конференций ВСГУТУ (2)Диссертации (5)Авторефераты (5)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=бактериальные концентраты<.>)
Общее количество найденных документов : 53
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-53 
1.


    Кузнецова, О. С.
    Исследование сроков хранения бактериальных концентратов, обогащенных селеном [] / О. С. Кузнецова, И. С. Хамагаева // Вестн. Вост.-Сиб. гос. технол. ун-та. - 2010. - № 4. - С. 80-82
Рубрики: Бакконцентраты--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
бактериальные концентраты -- хранение бакконцентратов


Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.

Найти похожие
2.


    Качанина, Л. М.
    Исследование потребительских свойств инновационного кисломолочного продукта [] / Л. М. Качанина, И. С. Хамагаева // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология. Технология пищ. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007. - Вып. 14. - С. 3-5
Рубрики: Кисломолочные продукты--Потребительские свойства
Кл.слова (ненормированные):
комбинированные закваски -- пропионовокислые бактерии -- бактериальные концентраты -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров -- потребительские свойства


Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.

Найти похожие
3.


    Хамагаева, И. С.
    Бактериальный концентрат бифидобактерий, обогащенный йодом [] / И. С. Хамагаева, А. В. Бадлуева // Пищевая промышленность на рубеже веков. Состояние, проблемы и перспективы : материалы 3 междунар. науч.-практ. конф. - Алматы, 2001. - С. 24.
УДК
637.1:579
Рубрики: Молочная промышленность--Бифидобактерии
Кл.слова (ненормированные):
бактериальные концентраты -- не проверен -- бифидобактерии -- йод -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Бадлуева, А.В.

Найти похожие
4.


    Хамагаева, И. С.
    Бактерильный концентрат пропионовокислых бактерий, обогащенный йодом [] / И. С. Хамагаева, А. В. Бадлуева // Пища. Экология. Человек : материалы 4 междунар. науч.-техн. конф. / МГУПБ. - М., 2001. - С. 4.
УДК
637.1:579
Рубрики: Бакконцентраты--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
пропионовокислые бактерии -- бактериальные концентраты -- йод -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Бадлуева, А. В.

Найти похожие
5.


    Бадлуева, А. В.
    Иодированные бактериальные концентраты [] / А. В. Бадлуева, И. С. Хамагаева, Н. В. Мантатова // Актуальные проблемы обеспечения здоровья путешественников : материалы междунар. науч.-практ. конф. - Улан-Удэ, 2001. - С. 56-57.
Рубрики: Бакконцентраты
Кл.слова (ненормированные):
бактерии -- бактериальные концентраты -- иод -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.; Мантатова, Н. В.

Найти похожие
6.


    Тумурова, С. М.
    Бактериальный концентрат пропионовокислых бактерий для производства продуктов функционального питания [] / С. М. Тумурова, И. С. Хамагаева // Пищевая промышленность на рубеже веков: состояние, проблемы, перспективы : материалы 3 междунар. науч.-практ. конф. - Алматы, 2001. - С. 101-102.
УДК
637.146:579
Рубрики: Бакконцентраты
Кл.слова (ненормированные):
бактериальные концентраты -- пропионовокислые бактерии -- функциональное питание -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров -- не проверен


Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.

Найти похожие
7.


    Хамагаева, И. С.
    Подбор условий культивирования для получения бакконцентрата пропионовокислых бактерий [] / И. С. Хамагаева, С. М. Тумурова // Материалы регион. науч.-практ. конф. "Техника и технология обработки и переработки пищевых продуктов 21 века" / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2000. - С. 139-140
УДК
637.1:579
Рубрики: Кисломолочные продукты--Бакконцентраты
Кл.слова (ненормированные):
бактериальные концентраты -- замороженный бактериальный концентрат -- пропионовокислые бактерии -- культивирование -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Тумурова, С. М.

Найти похожие
8.


    Тумурова, С. М.
    Разработка бактериального концентрата пропионовокислых бактерий [] / С. М. Тумурова, И. С. Хамагаева, С. Б. Тумунова // Проблемы экологии и рационального природопользования Дальнего Востока : материалы IV регион. конф. - Владивосток, 2001. - С. 155.
УДК
637.146:579
Рубрики: Бакконцентраты
Кл.слова (ненормированные):
бактериальные концентраты -- пропионовокислые бактерии -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров -- не проверен


Доп.точки доступа:
Хамагаева, И.С.; Тумунова, С.Б.

Найти похожие
9.


    Хамагаева, И. С.
    Бактериальный концентрат пропионовокислых бактерий [] / И. С. Хамагаева, С. М. Тумурова // Перспективы производства продуктов питания нового поколения : сб. материалов междунар. науч.-практ. конф. посвящ. 85-летию Омск. гос. аграр. ун-та / ОмГАУ. - Омск, 2003. - С. 308-309.
УДК
637.1:579
Рубрики: Бактерии--Концентраты
Кл.слова (ненормированные):
бактериальные концентраты -- пропионовокислые бактерии -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Тумурова, С. М.

Найти похожие
10.


   
    Замороженные закваски и бактериальные концентраты бифидобактерий [Текст] / С. Б. Тумунова [и др.] // Разработка комбинированных продуктов питания: тез. докл. IV Всесоюзн. науч.-техн. конф. - Кемерово, 1991. - С. 290
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146.33:579.873.13
Рубрики: Молочная промышленность--Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- закваски -- замороженные закваски -- бактериальные концентраты -- бифидобактерии -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров


Доп.точки доступа:
Тумунова, С. Б.; Хамагаева, И. С.; Столярова, А. С.; Пекинар, П.

Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-53 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога