Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ассортимент колбас<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Колесникова, Н. В.
Формирование ассортимента колбасных изделий с позиции экономической эффективности производства [] / Н. В. Колесникова {и др.} // Тез. докл. Всесоюз. науч.-техн. конф. "Качество сырья мясной промышленности, методы оценки и пути рационального и эффективного его использования / ВНИКИМП. - М., 1990. - С. 165-166.

ГРНТИ	65.59.31
УДК	637.523

Рубрики: Мясная промышленность--Колбасное производство
Кл.слова (ненормированные):
колбасы -- ассортимент колбас -- тезисы -- Технология мясных и консервированных продуктов

Найти похожие

Брянская, И. В.
Оптимизация плана ассортимента колбасных изделий [] / И.В.Брянская [и др.] // Технология, оборудование, биохимия пищевых и зерновых производств: Тез. 27 науч. конф. / ВСТИ. - Улан-Удэ, 1988. - С. 33.

ГРНТИ	65.59.31
УДК	637.523

Рубрики: Колбасное производство--Ассортимент
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент колбас -- тезисы -- Технология мясных и консервированных продуктов

Найти похожие

Брянская, И. В.
Формирование ассортимента колбасных изделий с позиций экономической эффективности производства [] / И.В.Брянская [и др.] // Качество сырья мясной промышленности, методы оценки и пути рационального и эффективного его использования: тез. докл. Всесоюз. науч.-техн. конф. / ВНИИКИМП. - М., 1990. - С. 78.

ГРНТИ	65.59.31
УДК	637.523

Рубрики: Колбасное производство--Ассортимент
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент колбас -- экономическая эффективность -- колбасы -- тезисы -- Технология мясных и консервированных продуктов

Найти похожие

Брянская, И. В.
Математическое моделирование ассортимента колбасных изделий из нетрадиционного и вторичного сырья [] / И.В.Брянская [и др.] // Разработка комбинированных продуктов питания: тез. докл. 4 Всесоюз. науч.-техн. конф. - Кемерово, 1991. - С. 16.

ГРНТИ	65.59.31
УДК	637.523

Рубрики: Колбасное производство--Ассортимент
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент колбас -- нетрадиционное сырье -- вторичное сырье -- тезисы -- Технология мясных и консервированных продуктов

Найти похожие

Богданова, К. Н.
Оптимизация плана ассортимента колбасных изделий [] / К.Н.Богданова [и др.] // Тез. 27 науч. конф. Секция "Технология, оборудование и биохимия пищ. и зерн. продуктов". - Улан-Удэ, 1988. - С. 77.

ГРНТИ	65.59.31
УДК	637.523

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска