Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (12)
Диссертации (3)
Авторефераты (4)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>U=637.146.33<.>)
Общее количество найденных документов
:
12
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-12
>
1.
Столярова, А. С.
Лиофилизированные закваски бифидобактерий [Текст] / А. С. Столярова, И. С. Хамагаева> // Молоч.пром-сть. - 1993. -
№3
. - С. 23
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637
.
146
.33
Рубрики:
Молочная промышленность--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
закваски лиофилизированные
--
бифидобактерии
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И.С.
Найти похожие
>
2.
Столярова, А. С.
Изучение стойкости лиофилизированной закваски бифидобактерий при хранении [Текст] / А. С. Столярова, И. С. Хамагаева> // Экология человека: пищ. технологии и продукты: тез.докл. 4 междунар. симп. - 1995. - С. 198-199
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637
.
146
.33
Рубрики:
Молочная промышленность--Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
закваски лиофилизированные
--
бифидобактерии
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И.С.
Найти похожие
>
3.
Хамагаева, И. С.
Подбор компонентов питательной среды для получения бактериального концентрата [] / И. С. Хамагаева, Т. Н. Занданова, Л. Г. Креккер> // Материалы регион. науч.-практ. конф. "Техника и технология обработки и переработки пищевых продуктов 21 века" / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2000. - С. 132-134
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637
.
146
.33
Рубрики:
Закваски
Кл.слова (ненормированные):
закваска симбиотическая
--
курунга
--
бакконцентраты
--
симбиотические закваски
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Занданова, Т. Н.; Креккер, Л. Г.
Найти похожие
>
4.
Креккер, Л. Г.
Питательная среда для наращивания биомассы симбиотической закваски [] / Л. Г. Креккер, И. С. Хамагаева, Т. Н. Занданова> // Проблемы экологии и рационального природопользования Дальнего Востока : тез. докл. регион. конф. - Владивосток, 2000
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637
.
146
.33
Рубрики:
Закваски--Питательная среда
Кл.слова (ненормированные):
симбиотические закваски
--
питательная среда
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
--
не проверен
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И.С.; Занданова, Т.Н.
Найти похожие
>
5.
Тумунова, С. Б.
Закваска для кисломолочного продукта [] / С. Б. Тумунова, И. С. Хамагаева, И. Е. Муруев> // Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг : материалы междунар. науч.-практ. конф. - Орел, 2001. - С. 64-65.
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637
.
146
.33
Рубрики:
Кисломолочные продукты--Закваски
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты
--
закваски
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
--
не проверен
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.; Муруев, И. Е.
Найти похожие
>
6.
Столярова, А. С.
Разработка технологии комбинированной закваски [] / А. С. Столярова, И. С. Хамагаева, Л. Б. Чебунина> // Пищевые продукты ХХI века : материалы междунар. науч.-практ. конф. - М., 2001. - С. 68-69.
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637
.
146
.33
Рубрики:
Кисломолочные продукты--Закваски
Кл.слова (ненормированные):
не проверен
--
комбинированные закваски
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.; Чебунина, Л. Б.
Найти похожие
>
7.
Столярова, А. С.
Закваска пропионовокислых бактерий для прямого внесения в молоко [] / А. С. Столярова, И. С. Хамагаева> // Технологии живых систем : материалы междунар. науч.-практ. конф. / МГУПБ. - М, 2002. - С. 19-21.
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637
.
146
.33
Рубрики:
Молоко--Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
пропионовокислые бактерии
--
закваски
--
молоко
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
--
не проверен
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.
Найти похожие
>
8.
Хамагаева, И. С.
Изучение антибиотической активности бактериального концентрата пропионовокислых бактерий и ацидофильной палочки [] / И. С. Хамагаева, И. Е. Муруев> // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология, технология пищ. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2006. -
Вып. 12
. - С. 32-35
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637
.
146
.33
Рубрики:
Бактерии--Активность
Кл.слова (ненормированные):
антибиотики
--
антибиотическая активность
--
ацидофильная палочка
--
чистые культуры
--
пропионовокислые бактерии
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Муруев, И. Е.
Найти похожие
>
9.
Тумунова, С. Б.
Изучение биохимической активности комбинированной закваски [] / С. Б. Тумунова, И. Е. Муруев> // Актуальные проблемы технологии живых систем : 2 междунар. науч.-практ. конф. молод. учен. - Владивосток, 2007. - С. 102-103.
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637
.
146
.33
Рубрики:
Закваски--Биохимическая активность
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты
--
закваски
--
биохимическая активность
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
--
не проверен
Доп.точки доступа:
Муруев, И. Е.
Найти похожие
>
10.
637
.
146
.33
М76
Молчанова, Е. Д.
Исследование процесса посолки сыров,выработанных с использованием комбинированных заквасок [] / Е.Д.Молчанова,М.Б.Данилов> // Материалы междунар.конф.молодых учен. - Казань,2003. -
С.115-116
. - С. Казань,2003
УДК
637
.
146
.33
Рубрики:
Сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
посол сыров
--
сыры
--
комбинированные закваски
--
закваски
--
сборники трудов
--
Метрология,стандартизация и сертификация
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-12
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога