Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Сыры -- Соя<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.3:635.655
Автор(ы) : Лев Г. Б.
Заглавие : Исследование процессов получения белковой основы при производстве соевого сыра
Место публикации : Сыроделие России: прошлое, настоящее и будущее: Материалы науч. чтений посвящ. памяти проф. Д.А. Гранникова/ МГУПБ. - М., 2002. - С. 71-74
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.3:635.655
Предметные рубрики: Сыры-- Соя
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога