Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (11)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Сыроделие -- Сырье<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Васильева Р. А., Кокшарова Т.Е., Лескова А.С.
Заглавие : Совершенствование технологии производства творога из восстановленного молока
Место публикации : Современные проблемы техники и технологии пищевых производств: 11 междунар. науч.-практ. конф./ АлтГТУ. - Барнаул, 2008. - С. 229-231.
ГРНТИ : 65.63.91
УДК : 637.146.4:637.143.6
Предметные рубрики: Сыроделие-- Сырье
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.352
Автор(ы) : Васильева Р. А., Кокшарова Т. Е., Хазагаева С. П., Сускина К. В.
Заглавие : Об эффективности омагничивания сырья в производстве мягких сыров
Место публикации : Пищевые технологии: сб. тез. докл. - Казань, 2006. - С. 186-187
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.352
Предметные рубрики: Сыроделие-- Сырье
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Романова А. В., Дашидоржиева Т. Д.
Заглавие : Особенности производства белкового продукта из восстановленного сырья
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология. Технология пищ. продуктов/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2008. - Вып. 15. - С. 31-34
Предметные рубрики: Сыроделие-- Сырье
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога