Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (4)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>S=Соевые продукты<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
1.
Вид документа
: Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания
: 637.14:635.655
Автор(ы)
: Лев Г. Б., Ванданова Е.В.
Заглавие
: Разработка технологии
соевого
паштета
Место публикации
: Сб. науч. тр. Сер.: Технология и биотехнология, оборудование пищ. и корм.
продуктов
/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2004. - Вып. 10 . - С. 18-22
ГРНТИ
: 65.63.35
УДК
: 637.14:635.655
Предметные рубрики:
Соевые
продукты
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания
: 637.1
Автор(ы)
: Лев Г. Б., Лотоцкий А. А.
Заглавие
: Влияние технологических факторов на снижение уровня антипитательных веществ в
соевых
продуктах
Место публикации
: Сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм. пр-в/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2000. - Вып. 7. - С. 81-84.
ГРНТИ
: 65.63.01
УДК
: 637.1
Предметные рубрики:
Соевые
продукты
Найти похожие
3.
Вид документа
: Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания
: 637.141:635.655
Автор(ы)
: Лев Г. Б.
Заглавие
: Выбор и обоснование технологических режимов производства
продуктов
из сои
Место публикации
: Сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм. пр-в/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2000. - Вып. 7. - С. 30-35.
ГРНТИ
: 65.63.03
УДК
: 637.141:635.655
Предметные рубрики:
Соевые
продукты
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога