Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>S=Мясные продукты -- консервирование<.>)
Общее количество найденных документов
:
4
Показаны документы
с 1 по 4
>
1.
Данилова О. В. Способ
консервирования
покровного сала гидробионтов/О. В. Данилова, Т. Ф. Чиркина // Пищевые технологии. -Казань, 2007.-С.238.
>
2.
Федорова Т. Ц. Особенности технологии фаршевых консервов из электростимулированного парного мяса с добавками/Т. Ц. Федорова, И. В. Хамаганова, И. Б. Бородиева // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология. Технология пищ.
продуктов
. -Улан-Удэ, 2008. т.Вып. 15.-С.85-91
>
3.
Забалуева Ю. Ю. Применение аналога шпика в производстве паштетов/Ю. Ю. Забалуева // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология. Технология пищ.
продуктов
. -Улан-Удэ, 2008. т.Вып. 15.-С.80-83
>
4.
Федорова Т. Ц. Влияние электростимуляции на физико-химические показатели комбинированного фарша из парного мяса/Т. Ц. Федорова // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология. Технология пищ.
продуктов
. -Улан-Удэ, 2009. т.Вып. 16.-С.38-41
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога