Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (3)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>S=Молочные продукты -- Сырье<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
1.
Вид документа
: Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания
: 637.1
Автор(ы)
: Лев Г. Б., Шитина А.Н.
Заглавие
: Особенности технологии ферментированного десерта из комбинированного сырья
Место публикации
: Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология и технология пищ.
продуктов
/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007. - Вып. 13 . - С. 23-26
ГРНТИ
: 65.63.03
УДК
: 637.1
Предметные рубрики:
Молочные
продукты
--
Сырье
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания
: 637.1:641.1
Автор(ы)
: Лев Г. Б., Метелева А. Н.
Заглавие
: Влияние вида и дозы компонентов на качество комбинированных
продуктов
Место публикации
: Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология, технология пищ.
продуктов
/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2005. - Вып. 11. - С. 32-35
ГРНТИ
: 65.63.03
УДК
: 637.1:641.1
Предметные рубрики:
Молочные
продукты
--
Сырье
Найти похожие
3.
Вид документа
: Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания
: 637.14:635.655
Автор(ы)
: Лев Г. Б.
Заглавие
: Возможности соевого сырья в создании лечебно-профилактических
продуктов
Место публикации
: Перспективы производства
продуктов
питания нового поколения: сб. материалов междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 85-летию Омск. гос. аграр. ун-та / ОмГАУ. - Омск, 2003. - С. 105-106
ГРНТИ
: 65.63.01
УДК
: 637.14:635.655
Предметные рубрики:
Молочные
продукты
--
Сырье
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога