Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (2)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>S=Кондитерское производство -- Сырье<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
>
1.
Доржиев В. В. О возможности использования овощного сырья в
производстве
мучных
кондитерских
изделий/В. В. Доржиев, Н. Г. Шабарчина // Пища. Экология. Человек. -М., 2001.-С.444.
>
2.
Доржиев В. В. Возможность использования биологически активных добавок из нетрадиционного сырья в
кондитерском
производстве
/В. В. Доржиев, Д. Ц. Цыбикова // Актуальные проблемы адекватного питания в эндемичных регионах. -Улан-Удэ, 2002.-С.33-35.
>
3.
Доржиев В. В. Перспективы использования нетрадиционного сырья в
производстве
кондитерских
изделий/В. В. Доржиев // Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности. -Бийск, 2009.-С.257-258.
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога