Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>S=Закваски -- Разработка<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
Хамагаева, И. С.
Разработка
схемы производства комбинированной
закваски
кефирных грибков и пропионовокислых бактерий [] / И. С. Хамагаева, И. В. Крючкова> // Технология и техника агропромышленного комплекса : материалы всерос. науч.-практ. конф. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2005. -
Ч. 1
. - С. 103-106
Рубрики:
Закваски
--
Разработка
Кл.слова (ненормированные):
кефирные грибки
--
симбиотические
закваски
--
пропионовокислые бактерии
--
комбинированные
закваски
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Доп.точки доступа:
Крючкова, И. В.
Найти похожие
>
2.
Хамагаева, И. С.
Разработка
пробиотических заквасок для биотехнологической обработки животного и растительного сырья [] / И. С. Хамагаева> // Биотехнология в интересах экологии и экономики Сибири и Дальнего Востока : 1 всерос. науч.-практ. конф. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2010. - С. 156-159
Рубрики:
Закваски
--
Разработка
Кл.слова (ненормированные):
пробиотические
закваски
--
бифидобактерии
--
пропионовокислые бактерии
--
биотехнологическая обработка
--
Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога