Поисковый запрос: (<.>R=65.63.33$<.>) |
Общее количество найденных документов : 158
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.146
Автор(ы) : Данилов М. Б., Хамагаева И. С., Бартанова А. И.
Заглавие : Атакуемость белков творога, обогащенных бифидобактериями, пищеварительными протеиназами
Место публикации : Тез. докл. к науч. чтениям / МГУПБ. - М., 1997. - С. 114
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Творог
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.146
Автор(ы) : Данилов М.Б., Хамагаева И. С., Бартанова А. И.
Заглавие : Биологическая ценность творога, обогащенного бифидобактериями
Место публикации : Пища. Экология. Человек: тез. докл. 2 междунар. науч.-техн. конф. - М., 1997. - С. 81
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Творог
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.146
Автор(ы) : Данилов М.Б., Хамагаева И. С., Манидарова Л. Н.
Заглавие : Разработка технологии бифидосодержащего кисломолочного продукта с длительным сроком хранения
Место публикации : Пища. Экология. Человек: тез. докл. 2 междунар. науч.-техн. конф. - М., 1997. - С. 98
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.136
Автор(ы) : Данилов М.Б.
Заглавие : Влияние ионов цинка на рост и развитие бифидобактерий
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер. Технология и биотехнология пищ. и корм. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1998. - Вып. 5. - С. 40-46.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.136
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Бактерии
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.146
Автор(ы) : Данилов М. Б., Шапошников А. Г.
Заглавие : Кисломолочный продукт, обогащенный олигосахаридами
Место публикации : Конгресс "Молочная промышленность Сибири": тез. конф., кат. участников. - Барнаул, 2000. - С. 129
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.146.4
Автор(ы) : Данилов М.Б., Шапошников А. Г.
Заглавие : Гидролиз и трансгликолизирование лактозы молочной сыворотки β-галактозидазой
Место публикации : Материалы регион. науч.-практ. конф. "Техника и технология обработки и переработки пищевых продуктов 21 века"/ ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2000. - С. 130-132.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146.4
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Сыворотка
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.146.4
Автор(ы) : Данилов М. Б., Молчанова Е. Д.
Заглавие : О рациональном использовании молочной сыворотки
Место публикации : Проблемы экологии и рационального природопользования Дальнего Востока. - Владивосток, 2000. - С. 170.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146.4
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Сыворотка
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.146
Автор(ы) : Данилов М. Б., Шапошников А. Г.
Заглавие : Разработка технологии кисломолочного продукта, обогащенного олигосахаридами
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм. пр-в / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2000. - Вып. 7. - С. 63-65.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146.4
Автор(ы) : Данилов М. Б., Молчанова Е. Д., Шапошников А. Г.
Заглавие : Производство сывороточного сиропа, обогащенного олигосахаридами
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2001. - № 8. - С. 47-48.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146.4
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Сиропы
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146.4
Автор(ы) : Данилов М. Б.
Заглавие : Получение пребиотической пищевой добавки из молочной сыворотки
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2001. - № 9. - С. 30-31.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146.4
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Добавки
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный