Поисковый запрос: (<.>R=65.63.03$<.>) |
Общее количество найденных документов : 68
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.1
Автор(ы) : Данилов М.Б.
Заглавие : Исследование взаимодействия сульфата цинка с компонентами молока
Место публикации : Образование в условиях реформ: опыт, проблемы, науч. исслед.: тез. докл. рос. науч.-практ. конф. - Кемерово. - Ч. 1. - С. 79
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Исследования
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.136
Автор(ы) : Данилов М.Б., Романова А. В., Павлов Е.
Заглавие : Влияние различных факторов на свертывание белково-полисахаридного комплекса пепсином
Место публикации : Прогрессивные технологии и оборудование для пищевых производств: тез. докл. междунар. науч.-техн. конф. - Воронеж, 1997. - С. 104
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.136
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.136
Автор(ы) : Данилов М.Б., Хамагаева И. С., Белозерова Л. М.
Заглавие : Исследование биохимической активности пропионовокислых бактерий
Место публикации : Ресурсосберегающие технологии пищевых производств: тез .докл. междунар. науч.-практ. конф. - СПб, 1998. - С. 47
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.136
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Бактерии
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.146.4
Автор(ы) : Данилов М.Б., Хамагаева И. С.
Заглавие : Изучение продуктов гидролиза и трансгликозилирования сгущенной творожной сыворотки b-галактозидазой
Место публикации : Ресурсосберегающие технологии пищевых производств: тез. докл. междунар. науч.-практ. конф. - СПб, 1998. - С. 64
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.146.4
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Сыворотка
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.136
Автор(ы) : Данилов М.Б., Хамагаева И. С., Белозерова Л. М.
Заглавие : Культивирование пропионовокислых бактерий в молоке
Место публикации : Политика здорового питания в России: материалы междунар. науч. конф. - М., 1998. - С. 35-36
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.136
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Бактерии
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.138
Автор(ы) : Данилов М.Б.
Заглавие : Разработка сухой белковой добавки, обогащенной цинком и бифидобактериями
Место публикации : Политика здорового питания в России: материалы междунар. науч. конф. - М., 1998. - С. 49
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.138
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Добавки
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.1:579
Автор(ы) : Данилов М.Б., Хамагаева И. С., Белозерова Л. М.
Заглавие : Исследование культивирования пропионовокислых бактерий в молоке
Место публикации : Сб. науч. тр. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1998. - С. 68-74
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1:579
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Бактерии
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.1
Автор(ы) : Данилов М.Б., Хамагаева И. С., Батуев З. С.
Заглавие : Изучение олигосахаридов молока
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер. Технология и биотехнология пищ. и корм. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1998. - Вып. 5. - С. 18-21
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.136
Автор(ы) : Данилов М.Б., Хамагаева И. С., Белозерова Л. М.
Заглавие : Исследование влияния обработки молока b-галактозидаза на активность пропионовокислых бактерий, используемых в качестве заквасок
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер. Технология и биотехнология пищ. и корм. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1998. - Вып. 5. - С. 34-39.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.136
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Обработка молока
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.136
Автор(ы) : Данилов М.Б., Хамагаева И. С.
Заглавие : Характеристика молочнокислых бактерий по b-галактозидазной активности
Место публикации : Сб. науч. тр. Сер. Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм. пр-в / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1999. - Вып. 6, т. 1. - С. 54-57.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.136
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Бактерии
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный