Поисковый запрос: (<.>R=65.63.03$<.>) |
Общее количество найденных документов : 68
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 637.147:641.12
Автор(ы) : Балданова Н.Ц., Хамнаева Н.И.
Заглавие : Исследование и разработка концентрированного продукта на основе комбинированного сырья
Место публикации : Сб.науч.тр.Сер.: Биотехнология.Технология пищ.продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2008. - Вып.15. - С. 41-43
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.147:641.12
Предметные рубрики: Молочные продукты-- добавки
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бояринева И. В., Хамагаева И. С.
Заглавие : Влияние овсяной муки на активность пропионовокислых бактерий в молоке
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. - № 10. - С. 23-25. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молоко
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Васильева Р.А., Кокшарова Т.Е., Габеева Н.В., Ефимова И.Г.
Заглавие : Влияние постоянного поля на технологические свойства молока
Место публикации : Науч. чтения " Сыроделие России: прошлое, настоящее и будущее", посвящ. памяти проф. Д.А.Граникова/ МГУПБ . - М, 2002. - С. 82-83
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.12.04/07:537.212
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1
Автор(ы) : Васильева Р.А., Лев Г.Б., Кокшарова Т.Е.
Заглавие : О структурно-механических свойствах сгустков
Место публикации : Тез.докл.всесоюзн.конф.ИФХМ. - М, 1990. - С. 32
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1:537.63
Автор(ы) : Васильева Р.А., Жеребятьева Г.В., Тыхешкинова Е.Л.
Заглавие : Об эффективности воздействия постоянного магнитного поля при переработке молочного сырья
Место публикации : Эколог.безопасность регионов России: материалы регион.науч.-техн.семинара . - Пенза, 2000. - С. 105-106
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1:537.63
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1
Автор(ы) : Васильева Р.А., Цыденова А.С.
Заглавие : Оптимизация способа выделения пепсина
Место публикации : Изв.вуз. " Пищ.технология". - 1984. - №5. - С. 79-80
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.14
Автор(ы) : Васильева Р.А., Коновалова Р.П.
Заглавие : Осветление сыворотки и использование альбуминной пасты
Место публикации : Тез. докл. науч.-практ.конф.ВСТИ. - Улан-Удэ, 1992. - С. 3
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.14
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12
Автор(ы) : Васильева Р.А., Маслов А.М., Данилов М.Б., Новоселов Н.П.
Заглавие : Применение ультрафильтрации для выделения молокосвертывающих препаратов на основе овечьего пепсина
Место публикации : Изв.вуз. Пищ. технология. - Улан-Удэ, 1988. - №2. - С. 60-61
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.12
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1:582.739
Автор(ы) : Васильева Р.А., Лев Г.Б.
Заглавие : Разработка регламента получения соевой основы
Место публикации : Образование в условиях реформ: опыт, проблемы. науч. исслед.:тез.докл. рос. науч.-практ.конф. . - Кемерово, 1997. - Ч.1. - С. 64
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1:582.739
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 637.1
Автор(ы) : Васильева Р.А., Цыренов В.Ж.
Заглавие : Состав нуклеиновых производных молока и сыворотки
Место публикации : Проблемы использования в нар.хоз-ве биолог.активн.вещ-в из отходов молоч.пром-сти: тез. докл.науч.конф. - Ставрополь, 1978. - С. 11-12
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный