Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (140)
Статьи (797)
Электронные издания ВСГУТУ (23)
Вестник ВСГУТУ (3)
Материалы конференций ВСГУТУ (3)
Диссертации (3)
Авторефераты (15)
ГОСТЫ (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>R=65.63.03$<.>)
Общее количество найденных документов
:
68
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60
>
1.
Данилов, М. Б.
Исследование взаимодействия сульфата цинка с компонентами молока [] / М.Б.Данилов [ и др.]> // Образование в условиях реформ: опыт, проблемы, науч. исслед.: тез. докл. рос. науч.-практ. конф. - Кемерово. - Ч. 1. - С. 79
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1
Рубрики:
Молочная промышленность--Исследования
Кл.слова (ненормированные):
молоко
--
сульфат цинка
--
тезисы докладов
--
Технология мясных и консервированных продуктов
Найти похожие
>
2.
Данилов, М. Б.
Влияние различных факторов на свертывание белково-полисахаридного комплекса пепсином [] / М. Б. Данилов, А. В. Романова, Е. Павлов> // Прогрессивные технологии и оборудование для пищевых производств: тез. докл. междунар. науч.-техн. конф. - Воронеж, 1997. - С. 104
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.136
Рубрики:
Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
белково-полисахаридные комплексы
--
свертывание
--
пепсины
--
тезисы докладов
--
Технология мясных и консервированных продуктов
Доп.точки доступа:
Романова, А. В.; Павлов, Е.
Найти похожие
>
3.
Данилов, М. Б.
Исследование биохимической активности пропионовокислых бактерий [] / М. Б. Данилов, И. С. Хамагаева, Л. М. Белозерова> // Ресурсосберегающие технологии пищевых производств: тез .докл. междунар. науч.-практ. конф. - СПб, 1998. - С. 47
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.136
Рубрики:
Молочная промышленность--Бактерии
Кл.слова (ненормированные):
пропионовокислые бактерии
--
биохимическая активность
--
тезисы докладов
--
Технология мясных и консервированных продуктов
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.; Белозерова, Л. М.
Найти похожие
>
4.
Данилов, М. Б.
Изучение продуктов гидролиза и трансгликозилирования сгущенной творожной сыворотки b-галактозидазой [] / М. Б. Данилов, И. С. Хамагаева> // Ресурсосберегающие технологии пищевых производств: тез. докл. междунар. науч.-практ. конф. - СПб, 1998. - С. 64
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.146.4
Рубрики:
Молочная промышленность--Сыворотка
Кл.слова (ненормированные):
сгущенная творожная сыворотка
--
гидролиз
--
трансгликозилирование
--
b-галактозидаза
--
тезисы докладов
--
Технология мясных и консервированных продуктов
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.
Найти похожие
>
5.
Данилов, М. Б.
Культивирование пропионовокислых бактерий в молоке [] / М. Б. Данилов, И. С. Хамагаева, Л. М. Белозерова> // Политика здорового питания в России: материалы междунар. науч. конф. - М., 1998. - С. 35-36
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.136
Рубрики:
Молочная промышленность--Бактерии
Кл.слова (ненормированные):
пропионовокислые бактерии
--
материалы конференции
--
Технология мясных и консервированных продуктов
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.; Белозерова, Л. М.
Найти похожие
>
6.
Данилов, М. Б.
Разработка сухой белковой добавки, обогащенной цинком и бифидобактериями [] / М.Б.Данилов [ и др.]> // Политика здорового питания в России: материалы междунар. науч. конф. - М., 1998. - С. 49
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.138
Рубрики:
Молочная промышленность--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
белковые добавки
--
цинк
--
бифидобактерии
--
обогащенные добавки
--
материалы конференции
--
Технология мясных и консервированных продуктов
Найти похожие
>
7.
Данилов, М. Б.
Исследование культивирования пропионовокислых бактерий в молоке [] / М. Б. Данилов, И. С. Хамагаева, Л. М. Белозерова> // Сб. науч. тр. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1998. - С. 68-74
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1:579
Рубрики:
Молочная промышленность--Бактерии
Кл.слова (ненормированные):
пропионовокислые бактерии
--
культивирование
--
сборники трудов
--
Технология мясных и консервированных продуктов
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.; Белозерова, Л. М.
Найти похожие
>
8.
Данилов, М. Б.
Изучение олигосахаридов молока [] / М. Б. Данилов, И. С. Хамагаева, З. С. Батуев> // Сб. науч. тр. Сер. Технология и биотехнология пищ. и корм. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1998. - Вып. 5. - С. 18-21
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1
Рубрики:
Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
молоко
--
олигосахариды
--
сборники трудов
--
Технология мясных и консервированных продуктов
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.; Батуев, З. С.
Найти похожие
>
9.
Данилов, М. Б.
Исследование влияния обработки молока b-галактозидаза на активность пропионовокислых бактерий, используемых в качестве заквасок [] / М. Б. Данилов, И. С. Хамагаева, Л. М. Белозерова> // Сб. науч. тр. Сер. Технология и биотехнология пищ. и корм. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1998. - Вып. 5. - С. 34-39.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.136
Рубрики:
Молочная промышленность--Обработка молока
Кл.слова (ненормированные):
пропионовокислые бактерии
--
закваски
--
сборники трудов
--
Технология мясных и консервированных продуктов
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.; Белозерова, Л. М.
Найти похожие
>
10.
Данилов, М. Б.
Характеристика молочнокислых бактерий по b-галактозидазной активности [] / М. Б. Данилов, И. С. Хамагаева> // Сб. науч. тр. Сер. Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм. пр-в / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1999. - Вып. 6, т. 1. - С. 54-57.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.136
Рубрики:
Молочная промышленность--Бактерии
Кл.слова (ненормированные):
молочнокислые бактерии
--
сборники трудов
--
b-галактозидазная активность
--
Технология мясных и консервированных продуктов
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога