Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи преподавателей ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (10)
Статьи (18)
Авторефераты (8)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>R=65.59.91$<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Кокшарова Т.Е.
Заглавие
: Получение и использование молокосвертывающих ферментных препаратов из вторичного сырья мясной промышленности
Место публикации
: Совершенствование технолог.процессов пр-ва новых видов пищ.продуктов и добавок:тез.докл.Всесоюз.науч.-практ.конф. - Киев, 1991. - Ч.1. - С. 254
ГРНТИ
: 65.59.91
УДК
: 637.5
Предметные рубрики:
Мясная промышленность
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 637.5
Автор(ы)
: Васильева Р.А., Кокшарова Т.Е., Лев Г.М., Данилов М.Б.
Заглавие
: Получение и использование молокосвертывающих ферментных препаратов из вторичного сырья мясной промышленности
Место публикации
: Тез. докл.науч.-практ.конф. - Киев, 1991. - С. 9
ГРНТИ
: 65.59.91
УДК
: 637.5
Предметные рубрики:
Мясная промышленност ь-- Молочная промышленность
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): молокосвертывающие ферментные препараты--вторичное сырье
Найти похожие
3.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Семенова Е. Г., Чиркина Т. Ф.
Заглавие
: Исследование протеолитических процессов при ферментации вторичного сырья мясной промышленности
Место публикации
: Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2016. - № 3. - С. 46-52. - ISSN 2413-1997. - ISSN 2413-1997
ГРНТИ
: 65.59.91
Предметные рубрики:
Мясная промышленность-- Вторичное сырье
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога