Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (57)Статьи (283)Электронные издания ВСГУТУ (4)Вестник ВСГУТУ (3)Материалы конференций ВСГУТУ (6)ГОСТЫ (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>R=65.33.35$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Золотарева, А. М.
    Разработка технологии производства кекса "Сибирский" / А. М. Золотарева, Т. В. Дульская // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2013. - № 4. - С. 95-100. . - ISSN 2074-1596
ГРНТИ
65.33.35

Рубрики: Мучные изделия--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
пищевые волокна -- шрот черники -- кекс "Сибирский" -- вторичное растительное сырье -- мучные кондитерские изделия


Доп.точки доступа:
Дульская, Т. В.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога